В Ельцовском районе объявили конкурс на самое вкусное «малинишное» варенье

Главная героиня Фрося Бурлакова, которую сыграла актриса Екатерина Савинова, чьё детство прошло в Ельцовке, любила пить чай с «малинишным» вареньем – так это лакомство называют в фильме. Некоторые жители Ельцовки тоже говорят не малиновое, а «малинишное» варенье. При этом рецепты приготовления у хозяек разные. Лучший определят в ходе конкурса. Всего в нём пять номинаций. Варенье можно сварить из садовой или дикой малины, с добавками и без. Если конкурс пройдёт удачно, то географию расширят.

Это же классика – Фрося Бурлакова и чай с «малинишным» вареньем. Помните цитату из фильма: «А мне только чаю. Стаканов шесть. Мы с мамой после бани всегда чай пьём с малинишным вареньем». В этом году мы запускаем пробный вариант конкурса, он пройдёт только в Ельцовском районе. А в будущем хотели бы расширить его на всю группу Салаирских районов – сначала в Алтайском крае, потом в Кемеровской области. Потому что Екатерина Савинова – это бренд не районный. Про Фросю Бурлакову знают практически все, по крайней мере, люди старшего поколения. А вот то, что она наша землячка, известно не каждому. И через «малинишное» варенье и шесть стаканов с чаем мы хотели бы рассказать в том числе про эту территорию.

Алексей Эбель, специалист отдела по развитию туризма Тигирекского заповедника и национального парка «Салаир»

Заявки на участие в конкурсе на лучшее «малинишное» варенье принимают до 20 августа. Победителей объявят 3 сентября на празднике «День Чумыша», который пройдёт на площадке мемориального музея Екатерины Савиновой в селе Ельцовка.

Организаторами конкурса являются Общественный совет по развитию национального парка «Салаир», ФГБУ «Государственный природный заповедник «Тигирекский», КГБУ «Государственный музей истории литературы, искусства и культуры Алтая» (ГМИЛИКА), администрация Ельцовского района.

Фото Людмилы Пожидаевой