На Алтае выращивают картофель для популярных чипсов

Это нужно, чтобы в перспективе первым выйти со свежим урожаем на рынок. Скороспелые сорта тут начали высаживать с апреля. Выращивают в этом хозяйстве и особый картофель – он идёт на производство чипсов.

Хозяйство «Сатурн-2» уже второй год выращивает картофель, из которого готовят чипсы. С Алтая его отправляют в Новосибирск, где на заводе от американской компании PepsiCo производят знаменитые «Lays».

В прошлом году с 70 гектаров фермеры собрали около 2 000 тонн чипсового картофеля. В этом со 120 гектаров планируют получить в два раза больше.

Кроме «чипсовых» полей, «Сатурн-2» выращивает капусту, морковь, свёклу, лук, арбузы, зерновые. Но главная культура – столовый картофель, под него отведено 160 гектаров. Свою продукцию хозяйство из Первомайского района поставляет в города Сибири и Дальнего Востока. Но, в основном, кормит детские сады, школы, интернаты и организации здравоохранения Алтайского края. В этом году предприятие глобально обновило семенной фонд. А ещё фермеры впервые закупили в Подмосковье элитный сорт «Ривьеру» – семена обошлись недешево – по 70 рублей за килограмм. Этот картофель не подходит для хранения, зато сверхбыстро созревает. Уже с 5 июля можно отведать свежую картошечку.

Новая техника, склады, семена – «Сатурн-2» активно расширяет производственные возможности, чтобы увеличить урожайность. В этом году планирует собрать рекордных десять тысяч тонн второго хлеба. Для этого фермеры к посадке приступили в апреле. На днях завершают сев, опережая большинство аграриев, на две недели.