Жители России стали есть меньше говядины

По данным издания «КоммерсантЪ», россияне давно стали есть говядину меньше, чем другие виды мяса. Эксперты считают, что, в частности, в прошлом году на резкое падение спроса повлияла пандемия и снижение покупательной способности. Точки общепита в связи с введёнными ограничениями также приостановили закуп говядины.

Последний год люди экономили и ели в основном свинину и мясо птицы. Впрочем, в больших торговых сетях подтверждают, что спрос на говядину падает не первый год. И вообще, президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев прогнозирует, что говядина будет становиться всё более премиальным видом мяса.

Отметим, что, по данным Росстата, в декабре 2020 года средняя цена за 1 кг свинины составляла 269,14 руб., мяса птицы – 145,5 руб., говядины – 508,18 руб. за 1 кг.