Новые цеха построило сельхозпредприятие «Алтайские луга», которое входит в структуру холдинга «Курорт Белокуриха». Новый маслосырзавод будет перерабатывать до 3,5 тыс. литров молока в смену. Сырьё приобретают у местных фермеров и на личных подсобных хозяйствах. Уже выпускают мягкие сычужные сыры. В перспективе – производить здесь свежую кисломолочную продукцию, мороженое и твёрдые сыры.
Убойный пункт и разделочный цех построили с той же целью – поставлять качественные продукты в санатории алтайского курорта. Также здесь планируют оказывать услуги по забою скота. Чтобы убедиться, что туристов кормят экологически чистыми продуктами, холдинг заключил соглашение с Алтайским аграрным университетом, который в течение пяти лет будет проводить исследования мяса, почвы и кормов. Первые результаты будут готовы в августе.