В России продолжает дорожать картофель
И если в других регионах это ещё связывают с низким урожаем, то алтайский Минсельхоз, наоборот, сообщает даже о больших объёмах выкопанного картофеля, чем в прошлом году. Почему же растёт в цене второй хлеб?
Тот случай, когда обычный картофель претендует на статус деликатеса на нашем столе. Те, кто обычно не выращивает его самостоятельно, рассчитывая на покупной, сейчас активно запасаются на всю зиму.
Килограмм клубней уже сегодня дешевле, чем за 30 рублей, не найдёшь даже на рынке. И чуть ли не с каждым днём цена растёт. Даже на фоне общей инфляции такие темпы вызывают у покупателей возмущение. Продавцы объясняют, что «поднимает цены производитель – поднимаем и мы».
Затраты на один гектар картофеля увеличились за год на 30%, подсчитали фермеры. И если прошлой осенью килограмм корнеплодов оптовикам они продавали в среднем по 15 рублей, то сейчас по 25. Сказался и резко подскочивший спрос. В этом году у населения урожай второго хлеба по большей части не удался из-за погодных условий. Как раз на время закладки клубней – май – начало лета – пришлась засуха, объясняют агрономы.
Судя по всему, в этом году большинству аграриев удалось всё сделать вовремя. По данным регионального Минсельхоза, урожай получился даже богаче прошлогоднего. Если год назад было собрано чуть больше 60 тысяч тонн картофеля, то сейчас около 70 тысяч тонн.
При этом цены всё равно растут. Производители связывают это и со спросом, причём в первую очередь в регионах Центральной России, где урожай в этом году особенно неудачный, и в дальнейшем с затратами на хранение. По традиции, большую часть картофеля аграрии отправляют на склад, чтобы торговать вплоть до следующей осени.В текущем году урожайность картофеля на 19 процентов выше предыдущего года. Это, конечно, является результатом применения новых сортов, новых технологий, новых средств защиты растений, ну и, естественно, бесперебойной работы орошения.
Николай Халин, заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края
