В Панкрушихе готовы к открытию новой скотобойни

Помочь в этом должна, в том числе, скотобойня, что построили в райцентре. Последние отделочные штрихи и бойня практически готова к открытию. Этого события в Панкрушихе ждали давно.

Здесь цеха по забою скота, разделке туш, переработке мяса. Всё устроено в соответствии с последними требованиями ветеринарного закона.

Специализированные бойни стали не роскошью, а жизненной необходимостью для селян. Но для многих сельских районов России такое предприятие – мечта. Удовольствие крайне дорогое.

Раньше жители частных домов держали во дворах коров, свиней, телят. Животных забивали, а мясо сдавали на рынок или в магазин. Доход от содержания скота был ощутим. После принятия в России закона о запрете забоя скота в частных подворьях, домашний бизнес многих рухнул. С одной стороны, требование ветнадзора абсолютно объяснимо. Антисанитария, невозможность грамотно утилизировать отходы, отследить качество и безопасность товара. Однако жёсткие меры привели к катастрофическому снижению поголовья домашнего скота во дворах селян.

Сегодня в Панкрушихе появился инвестор, бойня построена. Но это лишь первый шаг. Для развития животноводства необходимы ещё как минимум две составляющие – низкие цены на корма и достойные на конечный продукт.

Максим Лейман – владелец частного подворья. В его хозяйстве около ста свиней. Он появлению новой бойни бесконечно рад. Все необходимые услуги, да ещё в шаговой доступности! Сегодня решил увеличить стадо. Подал заявление на государственную субсидию. По социальному контракту планирует купить ещё троих поросят, но в возможность хорошо заработать на своём бизнесе пока не верит. Низкая закупочная цена на мясо сводит все вложения, что называется, к жирному нулю. Впрочем, с появлением бойни, эту проблему в районе планируют решить. Надеются на инвестора, который сможет установить грамотную ценовую политику, чтобы сдавать селянам мясо на бойню стало выгодно. Если схема заработает, то выиграют все. В том числе, и социальные учреждения района.

Со стороны бюджета и администрации района будем оказывать поддержку и поможем с участием на получение гранта, ну а по факту запустим предприятие, будем содействовать в реализации продукции для нужд наших местных бюджетных учреждений. В частности, школ, детских садов.

 Дмитрий Васильев, глава района