В Новопокровке провели гастрономический фестиваль «Жареный карась»

На пленяющий запах таких блюд съехались рыбаки и хозяйки почти из десятка сёл. Они стали участниками фестиваля «Жареный карась».

Основатель фестиваля – человек с говорящей фамилией Рыбалко. Идея организовать праздник, показывающий гастрономические особенности Быстроистокского района, пришла к нему не сразу, только когда обратил внимание на соседей.

Уникальный районный праздник «Жареный карась» проходит в третий раз. Уже третий год сельские хозяйки съезжаются на фестиваль, захватив с собой свои лучше блюда, чтобы подарить незабываемые вкусовые впечатления прибывшим гостям. Казалось бы, давно известная рыба, а каждая делегация удивляет, раскрывает её с новой стороны. Готовят по-разному, и не только из карасей.

Оценивала гастрономические шедевры комиссия. Для них участники подготовили творческие презентации.
Гости стали сматывать удочки, только когда попробовали все блюда – от блинов с икрой до ухи. Многие признавались: фестиваль вдохновил отправиться на поиски рыбы своей мечты и отыскать самое рыбное место.