14:01
В Государственном архиве Алтайского края представят уникальные документы 18 века
13:52
Алтайский край готовится к новому этапу обязательной маркировки
13:10
Для детского духового оркестра «Ритм Бэнд» закупили новые инструменты
12:35
Два человека погибли в ДТП в Павловском районе
12:09
В Барнауле увеличили расходы на обращение с животными
12:05
Жители регионов Алтая оформили 90 тысяч Пушкинских карт с начала года
11:52
В Барнауле выросла подростковая преступность
08:58
Из-за реконструкции канализационного коллектора в Барнауле на 2, 5 месяца перекрывают участок улицы Чкалова
08:32
По Алтайскому краю характер погоды существенно не изменится, но потеплеет
08:09
Барнаульский духовой оркестр исполнит самые знаменитые джазовые мелодии
07:50
Сегодня исполнилось 110 лет с тех пор, как дилижанс впервые проехал по улицам Барнаула
07:41
Власти Рубцовска приняли решение создать Архитектурный совет города
07:26
Сегодня начинается Масленица
07:11
У первоклассников Алтайского края начались специальные дополнительные каникулы.
16:07
Барнаул готовится принять один из этапов горнолыжного Кубка страны
15:55
«Мисс Вселенная» Оксана Фёдорова рассказала, чем её привлёк барнаульский проект «Маленькая особенная мисс»
15:42
Федеральная антимонопольная служба разбирается в резко выросших ценах на огурцы
15:31
В антимонопольной службе Алтайского края рассказали о нарушениях, с которыми ведомство разбиралось в 2025 году
15:21
Как живут алтайские села, попавшие в карантин из-за пастереллёза?
15:11
С начала года при пожарах в Алтайском крае погибли 36 человек
15:03
Программа «Местное время. Воскресенье» за 15 февраля 2026 года
21:22
Алтайский край вместе со всей страной принял участие в массовой гонке «Лыжня России»
21:17
В Барнауле завершается второй день XVII межрегионального хореографического конкурса «Алтайские россыпи»
21:03
Вечерний выпуск новостей за 14 февраля 2026 года
15:52
В ГМИЛИКА открылась выставка художника Сергея Боженко «Волонтёры СВО, или По зову сердца»
15:41
Ветерана СВО и многодетного отца из Троицкого района навестил Виктор Томенко
15:28
С понедельника в Барнауле ограничат движение автомобилей в центре города
08:51
Завтра Алтайский институт культуры приглашает абитуриентов на день открытых дверей
08:44
Из-за расстройств питания и стрессов у девочек в Алтайском крае всё чаще возникают гинекологические проблемы
08:35
В алтайском селе Новомоношкино успешно работает модульная амбулатория
08:27
Барнаульцы жалуются на небезопасные дороги
08:17
В Барнауле специалисты центра общественного здоровья и медпрофилактики проводят бесплатное обследование
08:09
По северной половине Сибири 14 февраля продолжат двигаться циклоны
23:29
В Барнауле подвели итоги командного первенства Алтайского края по дзюдо
23:19
70 лет назад, 13 февраля 1956 года, в Барнауле вышла в эфир первая телепередача
23:03
Какие суммы тратит администрация Барнаула на работу по обращению с бездомными животными?
22:52
Дизайнер из Барнаула завоевала Гран-при на общероссийском чемпионате шляпного искусства
22:42
Известные баянисты приедут на следующей неделе в Барнаул на Международный фестиваль «АлтайБаянФест»
22:36
Сегодня в райцентре Троицкое открылась 39-я Зимняя олимпиада сельских спортсменов
22:29
Температурные качели стали серьёзным испытанием для дорожных служб Барнаула
22:15
Дело «барнаульских душителей» ушло в суд
22:07
Правоохранители возбудили уголовное дело после ЧП в Первомайском районе
22:05
Вечерний выпуск новостей за 13 февраля 2026 года
16:15
В Москве прошла рабочая встреча главы МЧС России Александра Куренкова и Анатолия Серышева
14:57
Режиссёр из Австралии впервые приехала на Алтай и ведёт мастер-классы для студентов АГИКа
14:15
Более 2000 танцоров покажут своё мастерство в Барнауле
14:02
В Рубцовске открылся центр патриотического воспитания «Авангард»
13:19
В 2026 году объём краевой господдержки для Колыванского камнерезного завода сохранится
13:07
В Алтайском крае на частных подворьях ветврачи берут кровь животных на анализ
12:32
Сегодня ночью в Бийске произошла крупная коммунальная авария
В Международном колледже сыроделия сделали новый сорт сыра «Барнаульский»
20 января 2026, 23:15
651
Это произошло сегодня, в День любителей сыра. Что позволило этому продукту приобрести большую армию фанатов?
Чтобы сыр обрадовал глаз потребителя, сначала он должен устроить мастера. Как оценить продукт правильно – целая наука. Особенно если перед вами не отточенный десятилетиями сорт, а экспериментальный образец.
В минувшем году наши промышленные предприятия и частные сыроварни сварили больше полусотни тысяч тонн различных сыров.
Ассортимент продукции алтайских сыроделов включает в себя многообразие различных сортов сыра. В крае выпускается более 300 наименований сыра. Твёрдых, полутвёрдых, мягких рассольных, плавленых. Большое многообразие с добавками, с пониженным содержанием жирности.
В арсенале у начинающих сыроваров есть даже сыр, не требующий созревания – мягкий «Барнаульский», аналог «Адыгейского». Его особенно любят на мастер-классах, ведь результат можно оценить почти сразу. Уже завтра этот сыр можно пробовать. Сама консистенция очень упругая, по запаху можно сказать, что вкус будет нежным и сливочным. И главное – в нём используется качественное алтайское сырьё.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
