Палитра – от белого до чёрного. Все образцы проверят в лаборатории, чтобы не было пестицидов и антибиотиков, оценят физико-химические свойства и соответствие ГОСТу. И только потом дегустационная комиссия, а это 23 человека из разных регионов России, попробует мёд на вкус.
Конкурс «Лучший мёд России» идёт в рамках большого «Апифорума». Каждый год его проводят в разных регионах, в этот раз – на Алтае, 3 и 4 декабря. Принимают мёд на конкурс до 20 ноября. Можно ещё успеть подать заявку.