Сами клубни – с тонкой кожурой, чистить их перед варкой не нужно. Кроме того, в такой картошке минимальное содержание сахаров и крахмала.
В этом году на Алтае картофелем засажено 4,6 тыс. га, выкопали пока всего 12. Самая масштабная копка картофеля – в Первомайском районе. На полях хозяйства «Сатурн-2» эта культура занимает 500 га, на 15% больше, чем годом ранее. Из-за капризов погоды даже ультраранние сорта «Ривьера» и «Коломбо» созрели с задержкой на полторы недели. Дождливая весна покрыла поля коркой, она задержала всходы. А позже развитию клубней мешала жара. И вдобавок эту уборку серьёзно осложнил воскресный ливень.
Уборка на сухих участках показала: урожайность пока 22 т/га, на 2 т меньше прошлогодней. Тем не менее в этом сезоне здесь планируют получить не меньше 15 тыс. т урожая картошки.