В Алтайском крае началась уборка овощей: в хозяйствах уже копают раннеспелые сорта картофеля

Остаётся надеяться, что хороший урожай созреет и в других регионах, чтоб не повторилась ситуация прошлого года. Тогда, напомним, Алтаю пришлось «поделиться» картошкой с другими, что подстегнуло цены на второй хлеб.

В хозяйстве «Сатурн-2» уже созрел урожай молодой картошки: начали убирать раннеспелые сорта «коломбо» и «ривьера».

Копать начинают, когда калибр одного клубня достигает 5 сантиметров в диаметре. До этой кондиции картошка доходит всего за 55 дней. Культура требует много ухода, обработок от вредителей и сорняков, но вся агрохимия, уверяют на ферме, улетучивается из семян задолго до копки.

Сажать картошку на одно и то же место несколько сезонов подряд не рекомендуется: корнеплоды и ботву сразу начинает атаковать фитофтора и другие болезни, поэтому важно соблюдать севооборот. В этом хозяйстве земле дают отдохнуть от картофеля четыре года, попеременно высаживая на ней пшеницу, гречиху или овёс.

Пока урожайность ранней картошки здесь оценивают в 22 тонны с гектара. Выращивают на этих полях ещё средне- и позднеспелые столовые сорта длительного хранения, а также картофель для чипсов. Экспериментируют в «Сатурне-2» и с сортами для картошки фри – всё это будут копать в августе, но уже сейчас понятно, говорят аграрии, что дефицита «второго хлеба» у нас быть не должно. Надеются, что и у соседей будет не хуже.

Например, все помнят, как в прошлом сезоне картофель не уродился в Краснодарском крае, Ставрополье и на Урале. У нас в крае, напротив, был пиковый урожай – 78,5 тысяч тонн. В итоге край делился с другими, из-за чего у нас цена поползла вверх. Осенью в опте доходила до 35 рублей, в рознице и того выше. Сейчас, для июля, говорят овощеводы, закупочная цена умеренная. Но все же на пару рублей выше, чем год назад – пришлось поднять из-за подорожавших запчастей, ГСМ, удобрений.

Есть опасения, что в крае не будет высокого спроса: как раз из-за прошлогоднего ажиотажа многие стали сажать огороды. Но молодая аппетитная картошка - явно желанный гость на всех столах. И, кстати, овощеводческие фермы понемногу приступают к уборке и других овощей из борщевого набора.