Сможет ли Алтайский край прокормить себя в условиях санкций?

В селе Луковка Панкрушихинского района Владимир Белоусов занимается производством молочной продукции. В его хозяйстве десяток коров и бычки. Молоко идёт на продажу перекупщику – 21 рубль за литр. Переработку молока пока запустил на дому, отрабатывает технологию, с удовольствием ест сам и кормит свою семью.

Село Подойниково. Оксана Самбурова – владелица небольшого хлебного бизнеса, не только производит, но уже давно и успешно продаёт свою продукцию. В помещении, где она сейчас печёт хлеб, в советские годы тоже была пекарня и колхозный хлебный магазин. Оксана решила возродить традицию, отремонтировала помещение и запустила производство. Булки и хлеб печёт по бабушкиным рецептам. Покупатели за местным хлебом едут даже из соседних районов.

Недавно Оксана Самбурова получила предложение на сотрудничество от крупного супермаркета. Она бы и рада зайти в большой магазин и, разумеется, с этой целью расширить производство, но ей нужны специалисты-технологи и продавцы, кредиты, а лучше субсидии на развитие.

В селе Панкрушиха семья Сальниковых во дворе собственного дома несколько лет назад открыла собственный коптильный цех. На покупку оборудования получили государственную субсидию. Копчёная колбаса, куры, сало уже имеют своих поклонников среди гурманов Алтайского края и Новосибирской области. Одна проблема у переработчиков мяса – нехватка сырья. Селяне держат скотину всё реже и реже.

Сельские молочники, мясники, пекари готовы развиваться и расширяться, увеличивать объёмы производимой продукции и предлагать населению рабочие места.  Проблемы этого сектора экономики нужно решать, говорят селяне, на государственном уровне – поддержать тех, на чьих плечах лежит продовольственная безопасность страны.