Семейная пара возродила мясоперерабатывающее предприятие в алтайском селе

Руководители семейного мясоперерабатывающего предприятия из Немецкого района рассказали, как наладили производство.

Организовали они его на осколках обанкротившегося колхоза. Теперь мясные полуфабрикаты и деликатесы расходятся по всей степной зоне.

Шесть лет назад колхоз обанкротился, и Валерий, который здесь и работал, выкупил цех, перестроил его, докупил оборудование и дал новую жизнь мясным деликатесам из Редкой Дубравы. Сейчас в месяц здесь производят до 4 тонн колбас, пару тонн полуфабрикатов, тонну копченостей.

Жена Ольга – первая помощница Валерия. Занимается документооборотом, стоит за прилавком. Продукция семейного предприятия расходится по всему району, поставляется в Хабары, Славгород, Яровое. Туристы со всей Сибири, проезжая на солёное озеро, один раз заглянув к ним в магазинчик, обязательно возвращаются.  

Секрет успеха, говорит Валерий, в том, что продукцию делают как для себя. Цены стараются сдерживать. За качество отвечают.

Интересно, но конкуренции с известным мясным гигантом из Немецкого национального района Валерий не боится. Объёмы производства не сопоставимы. Да и у его продукции, практически домашней, всегда будет свой покупатель.