Маркировку внедряли для борьбы с теневым рынком и контрафактом. Однако менее чем за сутки до старта запуск отложили.
Промаркированные вода и молочные продукты в магазинах появились летом 2019 года в качестве эксперимента, а осенью того же года была принята «дорожная карта» со сроками введения маркировки и передачи сведений продавцами о движении этих продуктов в государственные системы «Меркурий» и «Честный знак». Такие меры должны были привести к полному искоренению в России теневого оборота.Подписано постановление Правительства, которое откладывает до 1 декабря 2023 года начало обязательного этапа маркировки молочной продукции для фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов. Отложим до той же даты обязанность отправлять информацию в систему мониторинга маркировки для организаций, закупающих молочную продукцию и воду. Что касается продовольственных магазинов, которые только продают эти товары, для них срок обязательной передачи сведений через кассу в ту же систему по молоку будет отложен до сентября текущего года, а по бутилированной воде, кроме минеральной, до марта следующего.
Михаил Мишустин, председатель Правительства Российской Федерации