23:31
Вечерний выпуск новостей за 15 декабря 2025 года
23:24
В Алтайском крае зафиксирована максимальная за всю историю региона занятость трудоспособного населения – 65%
23:23
42-летнему барнаульцу предъявлено обвинение в совершении ДТП со смертельным исходом
23:18
Любовь к кошкам довела до судебного разбирательства жительницу Камня-на-Оби
21:43
В Алтайском крае продолжается акция «Ёлка желаний»
21:41
Дачники теперь могут включить своё садоводство в состав города или села
21:40
В этом отопительном сезоне возросло число аварий на сетях теплоснабжения и горячей воды
21:38
В Барнауле на самой большой площадке с аншлагом прошёл концерт группы «Комната культуры»
21:37
В Барнауле подвели итоги детского шахматного турнира под названием «Восхождение»
18:58
18 декабря 85-летие отметит Яков Наумович Шойхет
18:04
Губернатор края исполнит четыре детских новогодних мечты
14:37
Пожарный извещатель спас многодетную семью в Благовещенском районе
13:54
В рамках фестиваля «Гаражка» прошёл проект «Вести – вслух»
13:34
Женщина погибла в массовом ДТП с шестью машинами
12:43
Жители Алтайского края стали меньше зарабатывать
12:37
Идея создания геопарка в предгорье Алтая получила поддержку краевых властей
10:45
У туристки, которая прилетела в Барнаул из Вьетнама, изъяли запрещённое змеиное вино
08:20
Сегодня в Барнауле заработают ёлочные базары
07:59
По Алтайскому краю снова ожидается снег
07:40
В Алтайском крае продолжается акция «Ёлка желаний»
07:26
В Барнауле сегодня открываются ёлочные базары
07:22
Управление по труду и занятости населения края продолжает серию телепроектов для молодёжи «Поколение ПРОФИ»
07:09
Сегодня – День чая
18:59
Эвелина Верхотурцева – победитель шестого сезона музыкального телепроекта «Поверь в себя»
17:08
Началась трансляция финального тура «Поверь в себя»
16:18
В Барнауле подвели итоги сибирской «Трансформации» – уникального проекта, попавшего в Книгу рекордов планеты
16:07
Жители Мамонтовского района сняли короткометражку в память о погибших в ВОВ
15:57
Алтайские больницы ждут целевиков
15:45
С 2026 года почти 4 тысячи алтайских предприятий и организаций присоединятся к числу плательщиков НДС
15:29
Поставщик новых автобусов для Барнаула должен заплатить штраф за постоянные неисправности машин
15:17
В Алтайском крае на рынке индивидуального жилищного строительства – новое уголовное разбирательство
15:05
Программа «Местное время. Воскресенье» за 14 декабря 2025 года
22:47
В Алтайском крае назвали районы-лидеры по урожайности и сбору зерна
22:23
В Смоленском районе в этом году планируют достроить поликлинику стоимостью 600 млн рублей
22:07
Подрядчикам, которые занимались освещением Чуйского тракта, вынесли приговор за хищение 95 млн руб.
21:52
Меньше суток остаётся до главного концерта шестого сезона «Поверь в себя»
21:38
Вечерний выпуск новостей за 13 декабря 2025 года
15:40
Над Алтайским краем ожидается самый мощный и зрелищный в году метеорный поток Гемениды
15:08
МРОТ для работников внебюджетного сектора края вырастет в следующем году до 28,5 тыс. рублей
10:29
В барнаульском парке «Изумрудный» состоится забег Дедов Морозов со Снегурочками
10:02
13 декабря – знаковая дата в истории архивной службы Алтайского края
09:37
В Бийске прошла премьера художественного короткометражного фильма «Когда стихают выстрелы»
09:14
В Алтайском крае за 9 месяцев индекс промышленного производства снизился до 97%
09:02
«Вести Алтай» за 13 декабря 2025 года
07:56
Погоду на Урале 13 декабря продолжает определять обширный циклон
23:01
В Барнауле стартовал необычный детский шахматный турнир «Восхождение»
22:41
Педуниверситет стал первым вузом, для студентов которого провели экскурсию у памятника Достоевскому в Барнауле
22:32
Большой этнографический диктант написали в Алтайском крае 8,5 тысячи человек
22:23
Почти 19 млрд рублей на возведение, реконструкцию и ремонт социально значимых объектов потратили власти Алтайского края
22:17
Вечерний выпуск новостей за 12 декабря 2025 года

Предприятия края в 9 раз перевыполнили план по добыче соли и освоили выпуск новой продукции в годы ВОВ

22 апреля 2025, 08:52 1019
«Вести ФМ»
Галина Новикова Общество Алейский район
В регионе готовят к изданию монографию о работе пищевой и перерабатывающей промышленности в военное время.

Заведующая кафедрой гуманитарных дисциплин АГАУ Светлана Бондаренко занималась исследованием этой темы почти год. Она провела много времени в Государственном архиве Алтайского края, изучала документы в фондах музеев и статьи в газетах 1940-х годов. Многие данные о работе предприятий были долгое время засекречены и стали известны совсем недавно. В ходе исследования удалось получить информацию о работе сыродельной промышленности, производстве масла, мяса и других продуктов. Некоторые факты по-настоящему удивили.


Удивила добыча  соли, которая превысила 900 процентов. Такого перевыполнения плана не было ни по одной отрасли, и удивило другое, то, что предприятиях не просто продолжали выпускать продукцию, но и пытались ещё новые виды продукции изготовить уже в соответствии с военной ситуацией, когда чего-то нет и чего-то не хватает. И по сравнению с предприятиями военно-промышленного комплекса, где была отсрочка от мобилизации, где были государственные вливания, здесь всё было наоборот, была и мобилизация, и нехватка сырья, и даже в этих катастрофических условиях пищёвка продолжает жить.

Светлана Бондаренко, автор исследования, заведующая кафедрой гуманитарных дисциплин АГАУА


Именно в годы войны впервые в крае начали выпускать гематоген, также предприятия приступили к изготовлению комбинированного жира и сушеного картофеля, который шёл на нужды солдат. На основе исследования издадут монографию, научный труд будет доступен всем жителям края.
Фото: сайт АГАУ

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
ВОВ алтайские продукты
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ