Опытный овощевод с Украины выращивает большие урожаи для санаториев Белокурихи

Сейчас работает на сельхозпредприятии «Алтайские луга», руководит овощеводческой бригадой. Георгий принципиально отказывается от применения пестицидов, химикатов и азотных удобрений. При этом получает хорошие урожаи овощей, которыми кормят отдыхающих белокурихинских здравниц.

Вот это рядки перца. Куст аж падает! Видите, наклонился от тяжести, столько перцев на кусту. И это уже выборка была, на днях надо вторую выборку делать.

Георгий Нам, руководитель овощеводческой бригады сельхозпредприятия «Алтайские луга»

На этом участке от тяжести плодов падают не только болгарские перцы. Ветки томатов тоже сильно прогнулись, на каждой – до 10 помидоров, краснеют прямо на кусту. Рядом такие же образцово-показательные баклажаны – буквально усыпаны чёрно-фиолетовыми плодами. А дальше огурцы, капуста, морковь, свёкла… Всё это богатство растёт в открытом грунте. Участок небольшой – всего 3,5 гектара, получают на нём до 100 тонн овощей за сезон. И всё стараниями небольшой бригады из шести человек, которой руководит Георгий Нам.

На Алтай я перебрался 17 лет назад. До этого очень долго занимался овощеводством на Украине. Когда мне предложили здесь работу, согласился. Единственная загвоздка – разные климатические условия. На Украине я работал в Николаевской и Донецкой областях, там климат более мягкий, дождей меньше, для овощей природные условия лучше. Здесь мы сначала выращивали капусту, морковь, свеклу. Со временем стали сажать кабачки, огурцы, помидоры, баклажаны.

Георгий Нам, руководитель овощеводческой бригады сельхозпредприятия «Алтайские луга»

На сельхозпредприятии «Алтайские луга» Георгий Нам работает четвёртый год. За это время определился с сортами овощных культур и с технологией их выращивания. Она проста, но эффективна: до начала посадок весь участок накрывают самой обычной прозрачной полиэтиленовой плёнкой.

Сначала стелю плёнку, потом делаю лунки, а дальше сажаю овощи. Плёнка – это термос для почвы, нагоняется большая температура, сохраняется влага. В итоге растения хорошо растут, урожайность минимум в два раза больше и урожай поспевает раньше на две-три недели.

Георгий Нам, руководитель овощеводческой бригады сельхозпредприятия «Алтайские луга»

Ещё один секрет Георгия Нама – отказ от пестицидов, химикатов и азотных удобрений. Здесь даже прополку делают вручную. Всё ради экологичности продукта.

- Овощеводством мы занимаемся четвёртый сезон. Причина одна – мы здесь точно знаем, что мы выращиваем и что мы подаём на стол отдыхающим. Продукты всегда свежие. Ежедневно на поля приходит автомобиль, мы загружаем свежие овощи и увозим на курорты. Овощи прямо с огорода попадают на стол. Также у нас есть возможность регулировать культуры, выбирать такие сорта перцев и помидоров, которые нас устраивают по вкусовым качествам, по условиям хранения.

Александр Потёмкин, генеральный директор сельхозпредприятия «Алтайские луга»

- Сейчас мы идём на огуречные грядки, за огурцами растут баклажаны, дальше средняя капуста идёт. После средней – засолочный сорт, а дальше капуста, которая идёт на зимнее хранение.

___
Георгий Нам, руководитель овощеводческой бригады сельхозпредприятия «Алтайские луга»



- У вас и на домашнем огороде такой же порядок?

___
Корреспондент



- Дома, честно говоря, руки не доходят! Когда целыми днями на работе, то на домашний огород времени не хватает.

___
Георгий Нам, руководитель овощеводческой бригады сельхозпредприятия «Алтайские луга»

В этом году сельхозпредприятие «Алтайские луга» впервые на 100% обеспечило санатории курорта Белокуриха собственной овощной продукцией. А ещё несколько лет назад были полностью закрыты потребности здравниц в мясе и птице, которые предприятие также выращивает в своих хозяйствах. Единственное, что пока ещё покупает курорт, это крупы и мука, но они всегда алтайских производителей.