09:01
Педагогический лицей-интернат станет главной площадкой научно-просветительского диктанта на Алтае
08:47
Градоначальник Барнаула Вячеслав Франк провёл выездное совещание на предприятии «Автодорстрой»
08:35
В Бийске на базе социально-реабилитационного центра «Надежда» начала работать ресурсная квартира
08:21
125 млн рублей долгов по зарплате выплатили в прошлом году алтайские работодатели
00:34
Жители Алтайского края стали попадаться на новые уловки мошенников
00:32
Сотрудники ГТРК «Алтай» подвели итоги конкурса подкастов «Наукой заниматься нескучно»
00:31
В Барнауле стартовал биатлонный этап олимпиады сельских спортсменов Алтайского края
00:29
В Барнауле 26-летнего горожанина обвиняют в финансировании терроризма
00:28
В райцентре Крутиха четыре года не могут завершить капремонт местного ДК
00:25
Фраза «Барнаул - столица мира» стала товарным знаком
00:24
8 февраля научное сообщество Алтайского края отметит День российской науки
00:20
Новые микрорайоны Барнаула утопают в снегу
22:56
Вечерний выпуск новостей за 6 февраля 2026 года
18:03
У двуполого снегиря в Заринском районе появился экстравагантный конкурент
17:23
Премии лучшим алтайским учёным вручил сегодня губернатор Виктор Томенко
14:21
Татьяна Боровцова: «Народное искусство помогает сохранять национальную идентичность»
13:28
Алтайские спортсмены завоевали первые медали на Первенстве СФО по настольному теннису в Красноярске
13:19
Алтайские врачи рассказали, кто не заразится оспой обезьян
13:13
Единственная школа села Берёзовка уже с трудом вмещает свыше тысячи учеников
13:11
Бывшему градоначальнику Бийска вынесли судебный приговор
12:20
Те, кто сдал нормы ГТО, заплатят меньше налогов
11:50
Археологический памятник мирового значения Денисова пещера становится местом притяжения туристов на Алтае
11:07
Иностранцы вновь приезжают в Алтайский край лечить онкозаболевания
10:56
Два театра и два ансамбля Алтайского края вошли в число участников гастрольных программ этого года
10:54
Сегодня на сутки можно отключить уведомления в рабочем чате и выйти из сети
10:52
Оркестр «Сибирь» готовит новый концерт из серии «Опера на балалайках»
10:51
Алтайский край по итогам прошлого года вошёл в тройку регионов-лидеров по приобретению техники в лизинг
10:50
Алтайский горнолыжник Семён Ефимов выступит на Олимпиаде в Италии
10:48
6 февраля днём в Алтайском крае ожидается ухудшение погоды
10:46
Александр, Артём, Тимофей - три самых популярных имени, которыми называли детей жители Алтайского края в январе
10:30
Более 200 пациентов смогли поставить точный диагноз в заринском Центре амбулаторной онкологической помощи
09:09
В крае объявлено штормовое предупреждение
08:05
Ветер и мокрый снег ожидаются в Алтайском крае
23:42
Из краевого онкоцентра «Надежда» в Барнауле эвакуировали 220 человек
23:39
По делу о мошенничестве в особо крупном размере сегодня задержали двух депутатов АКЗС
23:38
Отец погибшего на СВО бойца подарил алтайским спасателям дрон для подводных поисков
23:37
Барнаульская саблистка Мария Третьякова на этапе юниорского Кубка мира в Тбилиси завоевала золото
23:35
В этом году на Алтае запустят три туристических маршрута, ориентированных на туристов из Китая
23:34
В Алтайском крае более 200 кураторов помогают семьям участников СВО
23:32
В Павловске сегодня переработали новогодние ели
23:27
Вечерний выпуск новостей за 5 февраля 2026 года
18:14
Губернатор рассказал, сколько средств потребуется региону на поддержку участников СВО
16:05
В Шелаболихинском районе закрыли ледовую переправу от Новообинцево до правого берега Оби
15:34
Барнаулец Иван Алексеенко увлекается созданием копий снаряжения викингов и рыцарей
15:23
Иеромонах Стефан из Богоявленского мужского монастыря в Камне-на-Оби поборется за звание лучшего шеф-повара России
15:12
В этом году в Алтайском крае цифровизируют 11 школ
13:39
В Алтайском крае за 2025 год потеряли работу 26 чиновников
12:44
УФАС начала проверку по поводу снижения закупочных цен на молоко
11:53
Более 800 человек сейчас участвуют в патриотической акции «Снежный десант»
09:29
В АлтГУ проверяют здоровье преподавателей и студентов
На Алтае появятся дипломированные специалисты по приготовлению кваса
19 мая 2023, 15:29
2903
В техническом университете открывается новое направление – «Пищевая биотехнология». Чему будут учить студентов?
В цехах вуза масштабы приготовления кваса заметно отличаются. Вместо нескольких банок – большие чаны.
Площадки для прохождения производственной практики предоставляют индустриальные партнёры. На предприятии студенты займутся научной стороной вопроса. В промышленном производстве существуют разные виды кваса, например, тот, который используют в окрошке, содержит меньше сахара. А вот насколько меньше - определяет научный сотрудник.
Это ведь не трёхлитровая банка, которую, конечно, жалко, но можно вылить – цена ошибки гораздо выше. Да и список рецептов заметно шире. Нужны те, кто будет помогать на масштабном производстве. Сейчас работают специалисты широкого профиля, а вот именно биотехнологов - не хватает.
Учить готовить будут, конечно, не только квас. Ждут технологов хлебопекарных, бродильных производств, животного сырья.
Так что без работы выпускники точно не останутся. Причем, судя по настрою владельцев предприятий, где студенты будут стажироваться, эту самую работу они найдут еще до получения диплома. Потребность в молодёжи очень большая.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
