13:15
Семья из Кулундинского района получит высокую награду
12:58
На форуме в Белокурихе учёные обсуждают, какие специалисты будут нужны экономике страны и мира в ближайшее время
10:49
В Барнауле продолжают обновлять зелёные насаждения
10:20
Больше 180 миллионов рублей за первую неделю проката собрал в России фильм-приключение «Как Иван в сказку попал»
08:21
По югу Западной Сибири 25 сентября пройдёт холодный фронт с дождями
07:59
Под музыку Вивальди Барнаульский академический хор имени Тарнецкого откроет новый концертный сезон
07:31
В Алтайский край поступила вторая партия вакцины от гриппа
07:09
Сегодня день рождения Лидии Федосеевой-Шукшиной
23:22
На барнаульском ипподроме состоялся смотр-конкурс «Лучший внешний пилот»
23:14
Сегодня в Барнауле состоялся форум молодых сотрудников органов внутренних дел и их наставников
23:06
До наступления холодов в Барнауле отрабатывают механизм ликвидации аварий на коммунальных сетях
22:58
«Школа пивоваров» будет использовать передовые наработки в сфере образования и биотехнологий
22:38
В посёлке Верх-Обский спорят из-за коммунальных сетей
22:20
Продолжается народное голосование за участников телепроекта канала «Россия» и Минпросвещения «Классная тема»
22:10
В Бийске пойдут под суд восемь человек
22:04
В Алтайском крае на карантин закрыли молочную ферму
22:01
Вечерний выпуск новостей за 24 сентября 2026 года
15:53
Оркестр «Сибирь» откроет новый концертный сезон песенной программой под названием «Здесь Родины моей начало»
15:42
Алтайский край в топе по количеству заблокированных звонков в Сибири
13:57
Жители Алтайского края - клиенты WB Банка получили доступ к банкоматам ВТБ
12:53
Сегодня второй день финала Всероссийской игры «Семейная зарница» в Волгограде
12:50
Почти 14 000 зрителей смотрят, слушают и читают материалы алтайских «Вестей» в «Максе»
12:42
Очередные военно-полевые сборы для студентов ссузов проходят в Тальменском районе
12:37
В Барнауле появился тренировочный комплекс для спасателей
12:29
На Алтае продолжаются гастроли Магаданского музыкального и драматического театра
12:09
В Барнауле будут судить предпринимателя за удар током посетителей общепита
11:00
В Рубцовске придумали, как привить детям любовь к чтению и улучшить отношения в семье
09:32
В Барнауле бесстрашная сорока решила встретить утро на хвосте у бенгальского тигра
09:08
24 сентября 1779 года было принято решение открыть в Барнауле Горное училище
08:49
«Прогноз работы»: выпуск от 24.09.2026
08:46
Барнаульцам предлагают выбрать кличку для бронзовой чихуахуа в парке «Центральный»
08:38
В Барнауле пройдёт благотворительный концерт от приюта «Кошкин дом» и музыкальных коллективов
08:19
Алтайский край останется пока в тёплом секторе, ожидается сухая погода
07:42
Магистрант АГАУ получит более миллиона рублей на развитие творческого потенциала сельской молодёжи
07:22
24 сентября - Всемирный день моря
22:24
В Барнауле стартовал финальный этап соревнований «Здесь зажигают звёзды»
22:23
Семья Бородулиных из Панкрушихинского района участвует в финале Всероссийской игры «Семейная зарница» в Волгограде
22:20
В Барнауле продолжаются гастроли Магаданского драматического и музыкального театра
22:19
Жители посёлка Заветы Ильича в Алейском районе уже несколько лет лишены автобусного сообщения с райцентром
22:14
Вечерний выпуск новостей за 23 сентября 2026 года
21:55
Алтайские аграрии намолотили более 3 млн тонн зерна и убрали почти 80% площадей зерновых
21:54
С начала года в Барнауле в ДТП пострадало больше 70 детей
21:49
В Барнауле официально стартовал отопительный сезон
15:56
350 килограммов овощей собрали рубцовчане для обитателей «Чудо-сада»
15:51
Ансамбль песни и танца «Алтай» открыл новый 16-ый творческий сезон
15:46
Сегодня в России – Единый день безопасности дорожного движения
14:33
Хоккеисты «Динамо-Алтай» переписывают новейшую историю
13:27
Сотрудники ГАИ на Чуйском тракте устроили погоню со стрельбой
12:40
Число компаний, использующих резервное копирование в Алтайском крае, выросло вдвое
11:16
Алтайские конники завоевали золото в главных бегах и скачках года
Как выбрать в Барнауле вкусную и полезную красную икру для новогоднего стола?
26 декабря 2025, 09:47
1363
«Вести» взяли для проверки на количество консервантов икру горбуши и структурированную икру. Кстати, в открытом виде она хранится не больше двух суток.
Нерка, кижуч, кета и горбуша – икру этих лососёвых часто берут на новогодний стол. В магазинах Барнаула её найти оказалось не так просто. Быстро разбирают.
Широко представлена в магазинах и имитированная продукция. Такая икра произведена из экстрактов морских водорослей и рыбного или овощного бульона. На выбор есть и структурированная. Её изготавливают из повреждённой в процессе обработки натуральной икры.
«Вести» взяли на пробу икру горбуши по 800 рублей и структурированную по 300, отвезли её на проверку в Алтайский филиал Центра оценки безопасности и качества продукции АПК. Там специалисты лабораторным путём смогли проверить образцы на наличие консервантов.
Галина Матвеева, заместитель заведующего испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ ЦОК АПК, рассказала, что в образце взятой «Вестями» натуральной икры содержание консервантов – 1,2 г/кг, а в образце структурированной икры – 0,63 г/кг. Предельно допустимая концентрация установлена 2 г/кг – это и сорбиновая, и бензойная кислоты в совокупности.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
