Как распознать целиакию?

Краевому центру целиакии исполнилось 15 лет. Это общественная организация, созданная родителями детей с непереносимостью растительного белка – глютена. Сегодня в крае таких 130 человек. Как распознать целиакию? «Вестям» рассказал детский гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Денис Фуголь.

Целиакия – это заболевание, которое характеризуется генетической предрасположенностью и аутоимунным механизмом развития. То есть развивается это не у каждого человека, у генетически предрасположенных людей. После введения глютенсодержащей пищи развивается аутоимунный процесс в организме, с повреждением кишечника и многих других органов.

Появляется вздутие живота, диарея, хроническая усталость у ребёнка, длительно сниженный гемоглобин без положительного эффекта от приёма препаратов железа. Это низкий рост ребёнка, это частые переломы, что говорит об остеопорозе, это кариес.

Раньше считалось, что заболевание относится к типично детским болезням, потому что развивалось оно у маленьких детей, проявлялось как раз после введения глютенсодержащих прикормов: манной каши пшеничного хлеба, печенья. И проявлялась как раз типичная кишечная симптоматика. На данный момент уже доказано, что заболевание может возникнуть в любом возрасте.

Подозрения возникают часто благодаря тому, что у заболевания много различных симптомов, мы обследуем очень многих детей на данное состояние. Десять человек в неделю точно обследуются.

Глютенсодержащие продукты, злаковые – это один из главных рационов нашего питания. Мы очень много едим хлеба, выпечки, макаронных изделий, то есть, то, что готовится из пшеницы, очень много у нас идет в рационе ячменных продуктов, ржи, то есть, то, что содержит клейковину, глютен.

100 граммов хлеба – это уже опасное состояние для ребёнка и для взрослого человека. Единственным способом лечения на данный момент является строгая безглютеновая диета. Если глютен мы исключаем, то патологический процесс прекращается, ребёнок, взрослый человек будет чувствовать себя хорошо, все процессы переваривания, всасывания восстанавливаются, останавливается процесс аутоимунного воспаления в щитовидной железе, в поджелудочной железе, в печени. И это будет ровно до тех пор, пока глютен снова не начнет поступать в организм. Поэтому безглютеновая диета при данном состоянии должна быть пожизненной.

Денис Фуголь, к.м.н., детский гастроэнтеролог, доцент кафедры пропедевтики детских болезней АГМУ