Алтайские производители несут огромные затраты из-за введения «Честного знака»

Осенью под эти же требования попадут и другие молочные продукты. На практике это означает следующее: производитель должен отмечать свою продукцию в единой системе «Честный знак» и нанести на каждую единицу своего товара соответствующий код. Считается, что это гарантирует в итоге покупателю качество товара. На деле же всё не просто: за три недели с момента введения маркировки алтайские производители несут огромные затраты. Вопрос: кто за эту недешёвую процедуру заплатит?

Одна маленькая наклейка, но из-за неё сейчас лихорадит производителей молочки. С 1 июня в России ввели обязательную маркировку сыров и мороженого, и такая наклейка должна быть на каждой единице товара. Эта система маркировки называется «Честный знак». Декларируется, что она поможет отследить путь товара от завода до магазинного прилавка.

Покупатель может установить в телефоне аналогичное приложение «Честный знак», в магазине отсканировать код на упаковке – и получить информацию о продукте.

Сразу скажем, ничего сверхсекретного приложение не выдаст: производитель, состав, срок годности – всё это вполне можно увидеть и на этикетке продукта. Производители тоже недоумевают, как «Честный знак» гарантирует качество, ведь никаких дополнительных проб или проверок продукта система не подразумевает.

У системы «Честный знак» есть свой оператор – московский Центр перспективных технологий, у которого каждый производитель, грубо говоря, должен покупать цифровые коды для маркировки своей продукции. Каждая наклейка обходится производителю в 50 копеек. Плюс затраты на печать – и это уже рубля полтора-два. Но главная проблема для алтайских предприятий – техническая. А московские менеджеры «Честного знака» далеко.

Кто-то наклейку «Честный знак» печатает сразу на этикетке, но сделать это можно лишь в аккредитованных типографиях. Завод из села Зимари такую «ближайшую» нашёл лишь в Волгограде. Некоторые пытаются приспособить под «Честный знак» уже имеющееся оборудование, чтобы конвейер не только печатал на упаковке срок годности, но и маркировку наносил.

Вручную на свой сыр наносят маркировку и на Новоалтайском заводе. Купили специальный принтер, так печатают наклейки «Честного знака» – главное вовремя перечислить за них деньги московскому оператору.

Можно купить специальное оборудование для нанесения маркировки. К нему – программное обеспечение. Стоить это будет примерно миллион рублей.

Чем крупнее производство, чем больше продукции, тем больше нужно оборудования для маркировки. Например, для производителей мороженого с их объёмами затраты измеряются уже десятками миллионов рублей.

В Алтайпищепроме не видят проблем с маркировкой сыров и мороженого. По словам руководителя ведомства Александра Большакова, «ни одно предприятие не остановилось, продукция на полках есть, подорожания не произошло».

Между тем простая математика: каждую наклейку «Честного знака» производитель покупает у оператора за 50 копеек. То есть каждый кусок сыра или стаканчик мороженого становится дороже ещё на предприятии. Плюс производственные издержки. Кто за это заплатит?

Торговля тоже должна теперь установить оборудование для считывания маркировки – там, где его ещё нет. Иначе сыр и молочку не продадут.

Правда, сельским магазинам в отдалённых сёлах сделали послабления. Фермеры пока могут продавать свою продукцию в розницу без маркировки.

А с 1 сентября обязательную маркировку, помимо сыров и мороженого, должны будут иметь и другие молочные продуты. Оператор «Честного знака» – Центр развития перспективных технологий – уверен, что это сократит долю нелегальной продукции на рынке и утверждает: так уже случилось с табаком и обувью, когда на эти товары ввели обязательную маркировку.