Накануне тут уже прошли экскурсии, посвящённые истории шоколада, мастер-классы и дегустации шести видов продукта.
Изначально шоколад был напитком, причём холодным и острым. Древние ацтеки варили из какао-бобов густой жирный напиток и добавляли в него жгучий перец. В 17 веке в Европе шоколад разогрели и сделали сладким. Только два века назад этот продукт обрёл привычную нам твёрдую форму. Кондитеры научились делать его на любой вкус и цвет: горький, темный, белый, и даже рубиновый.
Наука утверждает, что тёмный шоколад содержит вещества, полезные для сердца и сосудов. В шоколаде ещё содержится триптофан, из которого вырабатывается «гормон счастья» - серотонин.