А предыдущая неделя, итоги которой сейчас подводятся, была посвящена масложировой отрасли региона. Гости мероприятия получили массу полезной и интересной информации о растительных маслах. Например, узнали, что надпись «Холодный отжим» говорит о низкой температуре при выделении масла. А маркировка «вымороженное» относится к нерафинированному подсолнечному маслу и указывает на метод приготовления продукта. Для пользователей соцсетей был опубликован ряд советов по использованию и хранению масел – не только, кстати, подсолнечного, но и льняного, соевого, горчичного, облепихового, тыквенного. Переработкой масличных культур в регионе занимаются 42 компании. За минувший год они произвели более 140 тысяч тонн нерафинированного масла.
Выпускаемые в регионе растительные масла широко востребованы как в крае, так и за его пределами. Продукция отгружается в 15 государств мира. Ключевыми партнёрами являются Китай, Монголия, Узбекистан и Афганистан.