Виноградари из Алтайского края успешно выращивают теплолюбивые крымские сорта винограда

С радостью первооткрывателя Николай Кухаришин пробует новый сорт винограда: Галахад, Мускаты, Байконур, Магарачи – из 14 сортов, которые возделывает алтайский виноградарь, больше половины родом из жаркого Крыма. Южане не сразу прижились на нашей земле.

Но семья Кухаришиных слишком любит виноград, чтобы отступить. Теперь, кажется, изучили все секреты возделывания лозы. Много внимания уделяют обустройству шпалер и подготовке глубоких грядок. Сорта по крымским каталогам выбирают самые сладкие и раннеспелые, чтобы успели вызреть. И самое главное – на зиму укутать неженку в тёплую шубу.

Тогда урожай обязательно будет. Меряют его порой даже ваннами. Но гонятся не за количеством, а за качеством! Чтобы гроздья налились, ягоды были крупными и набрали сахара как положено, на каждом побеге оставляют одну-две гроздочки. Бороться с болезнями – тоже дело непростое. Секрет профилактики подсмотрели у крымчан, которые рядом с виноградом садят розы. Цветы первыми реагируют на появление тли или болезней.

Урожай надо не только вырастить, но и переработать! Только компотов из винограда Людмила Николаевна делает больше 30 банок, плюс виноградный сок – он получается концентрированным, его разводят один к трём, а кишмиш сушат на изюм. Красный, чёрный, зелёный, с косточками и без, до краев наполненный витаминами. Крымский виноград дарит Кухаришиным столько радости и солнца, что и на курорт можно не ездить.