Весь урожай сейчас проверяют в Центре оценки качества зерна. Результаты отличные. Пшеницы третьего класса больше 85%, в прошлом году ее было только 70%. Но работы специалистам в этом году прибавилось. Все производители теперь обязаны делать анализ зерна и вносить данные в Единую государственную систему. Иначе его не продашь.
В лаборатории будут узнавать и подтверждать клейковину, влажность и много других критериев, чтобы оценить качество. Специалисты говорят, что в этом году на Алтае отличная пшеница: 85% высокого продовольственного третьего класса.
С 1 сентября – новые правила для фермеров. Они обязаны сдавать на мониторинг всё, что вырастили. Без этого продать будет нельзя. Бесплатно сдают на анализ рожь, гречиху, кукурузу и сою. Образцы привозят сюда со всего края. Результаты внесут потом в федеральную государственную информационную систему «Зерно». Там всё будет прозрачно: кто вырастил, где, какого качества, куда продал. В центре уже проверили и зерно новых сортов, выведенных на Алтае. Говорят, не пшеница – загляденье.