В Тальменском районе планируют разводить рыбу и увеличить производство рыбных деликатесов

К такому выводу пришли участники рыбного форума, который проходил в Санкт-Петербурге. В Минсельхозе страны регионам рекомендуют наращивать переработку на местах. Одно такое предприятие уже успешно работает в Тальменском районе.

Сель, скумбрия, горбуша, кета, карась, щука, сазан, лещ. Для переработки и производства солёной, вяленой, копчёной рыбы и различных деликатесов, котлет и салатов, речную и морскую рыбу везут с Владивостока и Новосибирска. Главная цель – заполнить прилавки магазинов продукцией местной переработки и расширить ассортимент рыбных деликатесов на столе алтайского потребителя.

Рыбная промышленность пострадала от пандемии сильнее, чем многие другие отрасли, считают российские и зарубежные эксперты. Закрылись важные рынки сбыта, спрос на свежую рыбу снизился в разы. В Минсельхозе страны рекомендуют регионам увеличить количество зарыбляемых водоёмов, и перерабатываемой рыбы. Такое предприятие сегодня запустили в Тальменке. Плюсы для района, да и для края в целом, очевидны: сотни рабочих мест, динамично развивающееся производство, объёмы поставляемой на местный рынок продукции – две тонны в сутки, доставка по всему Алтайскому краю. В планах предприятия уже со следующего года объёмы производимой продукции увеличить вдвое.

Следующая задача, которая предстоит предприятию, – разработка собственных промысловых участков, развитие рыбодобывающей отрасли на территории того же Тальменского района.

Сегодня для увеличения объёмов Тальменскому рыбоперерабатывающему предприятию необходима техника: машины – газели и рефрижераторы для доставки готовой продукции в магазины региона. С покупкой власти готовы помочь. В региональном управлении предпринимательства предусмотрено субсидирование части затрат на приобретение технологического оборудования и транспорта. Кстати, на федеральном уровне сегодня уже заявили, что формы поддержки рыбному производству России будут совершенствоваться. Как пояснил Дмитрий Патрушев, для наращивания объёмов добычи с 2022 года рыбакам, промышляющим в отдалённых районах, планируется предоставлять субсидии на приобретение топлива. Также подготовлен проект изменений в Налоговый кодекс, стимулирующий производство рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью. Эксперты Минсельхоза страны уверены, что спрос на рыбную продукцию в России будет расти. Этому способствовала пандемия: люди стали больше думать о здоровье, ведь рыба – источник высокоценного белка.