Село Карасук – экологически чистая зона. Небольшой рыбопитомник здесь появился 30 лет назад. Рыбоводный пруд удалось построить прямо на болоте. Сегодня его питают подземные источники, богатые кислородом. Разведение рыбы в хозяйстве начинали с выращивания карпа. Сегодня здесь плещется форель. Да не простая – янтарная.
Недавно карасукский рыбопитомник стал опытным участком. Научно-исследовательский проект начат в рамках губернаторского гранта, нацеленного на развитие биотехнологий. К выращиванию рыбы подключились учёные АлтГУ. Специально для хозяйства они разработали кормовую добавку для рыбы. Инфекционные заболевания форели теперь нипочём.
Владельцы рыбопитомника говорят, что благодаря супердобавке объёмы производства растут. Плод научной деятельности – малёк янтарной форели – уже пользуется бешеным спросом. Поставки по всей Сибири. В ближайшее время в рыбопитомнике планируют приступить и к разведению пеляди и муксуна. От икринки до товарной рыбы.