В начале августа на прилавках магазинов появятся первые арбузы из Алтайского края

Арбузы, созревшие на Алтае, в торговые сети сдают по цене 13-17 рублей за килограмм. Первые фуры с сибирской спелой ягодой отправят на прилавки страны уже сегодня. Почём будут продавать, барнаульцы узнают через неделю. А пока о том, как выращивают арбузы в Угловском районе.

Граница с Казахстаном, Угловский район, зной, жара. Земля раскалена до бела: самый климат для арбуза. Большой, сочной и сладкой сибирская ягода здесь становится за 2-2,5 месяца, в зависимости от сорта.

Впрочем, Сибирь есть Сибирь. Лето короткое как ни крути. Чтобы успеть вырастить арбузы, семечки высаживают сначала в стаканчики в теплицах ещё ранней весной и только потом пересаживают в открытый грунт в поле.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства Гайрат Холиков приехал в Сибирь из Таджикистана шесть лет назад. На бахче – с детства. Технологию выращивания арбузов адаптировал к условиям Сибири. Чтобы урожай был всё лето, арбузы высаживает в несколько этапов. Каждые два дня – следующий гектар. Таким образом, арбузы будут доходить до нужной кондиции каждый пять дней, начиная с сегодняшнего дня и до конца сентября.

«Накачать химией» арбуз можно, используя арыковую систему полива: в арык с водой достаточно насыпать удобрение, делать это регулярно всё лето, и те арбузы, которые находятся ближе к водоёму, перенасытятся химией и могут быть опасными для здоровья человека. В Угловском районе система полива капельная, через шланг, попадание удобрений сюда невозможно.

Эксперты советуют, покупая арбуз, помнить простые правила: не приобретать разрезанную ягоду, поскольку она, как губка, впитывает в себя грязь. Спелость определять по двум основным показателям: сухой хвостик и глянцевый цвет арбуза.

Первая пария угловских арбузов уже на пути в Новосибирск и Томск. В крупных торговых сетях Барнаула, Красноярска, Томска, Кемерова сибирская ягода появится на прилавках в первых числах августа.