По данным Росстата, хозяйкам стал дороже обходиться сахар – в Алтайском крае он вырос в цене на 43%. Примерно на столько же подорожали сухофрукты, в том числе изюм, который добавляют в куличи. Стали дороже, примерно на четверть, сливочное масло и молоко, на 19% – мука.
Таким образом, испечь кулич по одному из самых популярных рецептов, которые можно найти в интернете, стоит около 420 рублей. Примерно 170 рублей за килограмм, без учёта затрат на украшения, потраченное время и электроэнергию.
В магазинах Барнаула куличи дороже домашних минимум на 100 рублей за килограмм.