Вспомнить забытую православную традицию предложила директор школы, действующей при Покровском кафедральном соборе, Лариса Гриневич. «Кресты» или «крестцы» обычно выпекали на Крещение и в Крестопоклонную неделю Великого поста.
Педагог решила освоить технологию приготовления вместе со своими учениками-первоклассниками. Первые удачные партии ребята уже испекли: своими руками, под руководством учителя. Поскольку Воздвижение – день строгого поста, печенье делают без сливочного масла, молока и яиц. Вместо них в тесто добавляют секретные ингредиенты.