Шоколад ручной работы готовят из каллет – это маленькие гранулы, которые важно правильно растопить, после чего начинается творческий процесс. Шоколаду можно придать абсолютно любую форму и цвет с помощью специальных красителей. Тогда он становится уже не просто десертом, а произведением искусства. Но главное, конечно же, вкус.
Сейчас полки магазинов буквально усыпаны сладостями. Но вот вопрос: как среди всего этого изобилия выбрать правильный шоколад? Эксперты рассказали, что хороший шоколад блестит, имеет ровный цвет и характерный звонкий щелчок при надломе. И конечно же, главный тест – он тает во рту!