В Алтайском крае произвели меньше пива, молока, масла, муки, но больше сыра, гречки, мяса и лекарств

По словам начальника «Алтайпищепрома» Александра Большакова, индекс производства в отрасли в минувшем году вырос на девять с лишним процентов. Вот главные «локомотивы» этого показателя: объём растительных масел прибавил 40%, выпуск алтайских сыров увеличился на 17%. Рост производства лекарственных средств – около 13%, выше, чем в среднем по России. Только один процент прибавило производство круп, главным образом гречки. Однако из 700 тысяч тонн этой крупы в России примерно половину вырастили на Алтае. Сахар в нашем регионе произведут на уровне прошлогоднего, ровно 150 тысяч тонн. В минусе – «молочка», в том числе и сливочное масло. Зернопереработчики снизили выпуск муки на 4%. На полпроцента в крае упало производство пива. А вот мясная отрасль, наоборот, из числа аутсайдеров вышла. Кстати, впервые за последние годы.