Школьная столовая в Кулунде теперь может накормить сотни человек

Теперь еда для учащихся школы готовится на самом современном оборудовании.

С гастрономическими пожеланиями более чем 400 учеников Кулундинской СОШ № 3 школьная столовая справляется теперь без проблем. А ещё совсем недавно обеспечить едой всех детей было сложно. На кухне не хватало мест для хранения и приготовления блюд. 

Анна Гафурова, повар Кулундинской СОШ № 3:

– У нас не хватало холодильников: было три, и один требовал ремонта.

Проблема с холодильниками была не единственной на кухне. Для того чтобы приготовить, повара должны были выстоять не один час за старой плитой.

Анна Гафурова, повар Кулундинской СОШ № 3:

– Из 12 конфорочных плит у нас работало всего четыре. Ещё две мало грели, две вообще не работали.

На модернизацию и обновление кухни выделили 375 тыс. руб. Деньги потратили на новые холодильники, плиты, купили даже пароконвектомат – прибор, благодаря которому в школьной столовой появились свежие булочки. Но не только новыми хлебобулочными изделиями обновился детский рацион.

Татьяна Чугреева, директор Кулундинской СОШ № 3:

– Расширился ассортимент меню, улучшилось качество блюд. Рацион школьного питания достаточно разнообразен, разнообразие достигается путём использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. В рационе ежедневно присутствуют мясо или рыба, молоко, сливочное или растительное масло, хлеб и хлебобулочные изделия, овощи.

Школьная столовая уже разработала для учеников двухразовое питание с первым, вторым, компотом, да ещё и с бутербродами. Теперь, когда на обед только свежая и горячая еда, поход в школу станет гораздо приятней.