Белый гриб считается настоящим трофеем у грибников. У него неповторимый аромат и вкус, он является отличным источником растительного белка, не зря его прозвали «лесным мясом». Найти белые грибы можно в хвойных, лиственных и смешанных лесах.
Много боровика в этом сезоне в Егорьевском лесу, а также в лесах Новичихинского района.
Из белого гриба можно приготовить множество блюд: грибной суп, ризотто, жульен, пасту, и, конечно же, картошку с грибами. Белый гриб входит в меню многих ресторанов.