Сегодня на Алтае стартует ХV краевой фестиваль «Дни Алтайского сыра»

Гости попробовали пирожки с сыром, настоящий царь-бутерброд с говядиной, сыром и копчёным хвостом бобра, сырные оладьи и вареники с сырной начинкой. Уйти голодным из «Сырной деревни» в селе Куяган вряд ли у кого-нибудь получилось. На ярмарочных рядах шла бойкая торговля, тут же – дегустация сыров местного производства.

Свою продукцию на празднике представили три местных производителя. Один из них – старейший маслосырзавод Алтая – Куяганский. Именно это предприятие считается родиной сыра сорта «Советский». Гости праздника буквально сметали с прилавков и давно полюбившиеся им сыры, и новинки.

Пока одни гости дегустировали сыры, другие пробовали свои силы на конкурсных площадках. Например, в гонках на садовых тачках нужно было доставить даму не только быстро, но и с комфортом. Или в эстафете с копной сена на вилах: кто уронил – тот проиграл. В бой рвалась не только молодёжь, но и те, кто не один сезон провели на покосах. Конечно, при горячей поддержке внуков.

Все участники конкурсов получали приятные сырные сюрпризы. Но главный подарок всем местным фермерам и владельцам частных подворий преподнёс Куяганский сырзавод: с 15 августа на рубль увеличилась цена на молоко для подворий и фермеров.

Традиционная забава в сырной деревне – поднятия увесистой головы вкуснейшего сыра на время. Свои силы пробовали и девушки. Но победил гость из села Калистратиха Михаил Иванов. Его результат – 104 поднятия.

Этот праздник в Куягане стал уже 11-м по счёту и первым за последние два года – перерыв был из-за ковидных ограничений. По сырной деревне, очевидно, скучали – за несколько часов гости съели 70 килограммов сырных вареников и унесли с ярмарочных прилавков больше полтонны сыра.