Баннер 1
22:55
Кинологи со всей Сибири съехались сегодня в Барнаул
22:47
Взлом мессенджера обернулся непредвиденными покупками для жительницы Барнаула
22:35
26 апреля исполняется 40 лет со дня взрыва на Чернобыльской АЭС
22:34
Зачем нужны роботы и компьютерные игры в отделении реабилитации Центральной городской больницы Бийска?
22:22
Более 35 тысяч барнаульцев посетили сегодня городские кладбища
22:17
Вечерний выпуск новостей за 21 апреля 2026 года
21:34
В Михайловском районе планируют развивать туристическую инфраструктуру вокруг Малинового озера
21:28
В Алтайском крае по-прежнему сложная пожарная обстановка
15:54
Как в Сибири решают проблему брошенных земельных участков?
15:10
Сегодня в Барнауле проходит вечер памяти в честь 40-й годовщины аварии на Чернобыльской АЭС
14:45
Власти прокомментировали проблему оттока арендаторов из крупных ТРЦ
14:19
В Барнауле подвели итоги ежегодного турнира по кикбоксингу памяти тренера Юрия Иванова
14:08
В Барнауле чествовали лучших спортсменов и тренеров региона по итогам 2025 года
14:02
Следователи краевого Следкома завершили расследование убийства, которое более 20 лет оставалось нераскрытым
13:23
На Алтае прошло первенство Сибири по боксу среди юношей до 14 лет
13:15
Как по-христиански правильно провести Радоницу?
13:03
В Бийском районе восстановят дамбу, которая частично была разрушена паводком
12:49
«Огненный забег «За нашу победу» провели в Барнауле на лыжной базе «Локомотив»
12:47
В больницах Алтайского края стали выставлять предметы искусства
12:46
На Алтае продолжается Весенняя неделя добра
12:44
К 35-летнему юбилею Немецкого района в Гальбштадте создали пешую экскурсионную тропу
11:59
Сенатор Наталья Кувшинова подвела итоги рабочего визита в Алтайский край членов Совета Федерации
11:19
Рубцовчан призывают проголосовать за архитектурный код города
11:18
У Алтайского края появится отдельная витрина на маркетплейсе «Яндекс Маркет»
00:11
В Барнауле вынесен приговор по резонансному делу автоподставщиков
00:09
В пяти районах Алтайского края сложилась наиболее сложная паводковая обстановка
00:05
В Барнауле почти 100 семей наблюдают под своими окнами лужи с канализационными стоками
00:03
В Барнауле впервые за десять лет выбирали лучшего автоинспектора региона
00:00
В Барнауле помыли памятник Ленину
23:57
В Барнауле состоялся концерт для особенных детей и их родителей
23:49
В России 20 апреля отмечается Национальный день донора крови
23:46
На Алтае подводят итоги акции «Тотальный диктант»
23:44
На Алтае будут вдвое быстрее определять характер опухолей
23:28
Вечерний выпуск новостей за 20 апреля 2026 года
23:10
Холдинг «Алтайлес» внедряет новые технологии экологической безопасности
19:50
Сын и внуки изобретателя Ивана Кулибина работали на Алтае
15:28
В АлтГУ определили победителей молодёжного фестиваля видеоконтента «Фокус 22»
15:14
Завтра в России День местного самоуправления
14:37
Рубцовск готовится к ренессансу
12:44
Ровно 183 года назад был опубликован указ «Об организации переселения в связи с освоением Сибири»
12:31
Жители Барнаула сообщили о луже, наполненной фекалиями
12:21
+24° C и без осадков: в Алтайский край пришло долгожданное потепление
12:11
В Барнауле пройдёт турнир памяти футболиста Евгения Орехова
12:00
У Алтайского края появится отдельная витрина на «ЯндексМаркете»
08:35
Завершается праздничное оформление Барнаула к 81-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне
08:27
240 лет назад в Змеиногорске была заложена плотина на реке Змеевке
08:19
В этом году в Алтайском крае высадят 7 тысяч гектаров леса
08:11
За прошедшую неделю в Алтайском крае зарегистрировано 100 новых случаев присасывания клещей
07:38
Барнаульский парк «Лесная сказка» объявил творческий конкурс в канун своего 40-летия
07:33
37 лет назад село Поспелиха стало первым среди всех сёл Советского Союза, где появилось своё ТВ на хозрасчёте

Пенсионерка из Алтайского района готовит блюда по старинным русским рецептам

20 июня 2025, 14:30 826
«Россия 1»
Людмила Видмер Общество Вести Алтай
И делает это так хорошо, что её пригласили стать хедлайнером одного из гастрономических фестивалей нашего региона.

Шеф-повар Константин Михеев познакомился с Миной Карабановой в мае этого года. Решил: обязательно пригласит пенсионерку на «Ах! Фест». И название придумал – «На деревню к бабушке».

Мине Фатеевне 82 года, в семье она – восьмой ребёнок из 13. До 18 лет с отцом работала на маральнике, пока учёные люди не уговорили родителей отдать девчушку «в люди» – учиться.

Бабушка из Нижнекаменки полна сюрпризов: пьёт только кофе. Считает, что он помогает бороться с давлением. Живя в деревне, вспомнила и свои старообрядческие корни. Кашу варит только в печи, в готовке щедро использует местные алтайские травы – медуницу, колбу, сныть. Для гостей приготовила «Козла в огороде» – так называется блюдо из мяса с овощами. Секретный ингредиент – корень лопуха.

А дары природы превращает в украшения интерьера. Так как с печкой управляться всё труднее, то нужная бытовая техника у бабушки в наличии. Всю работу по хозяйству делает сама.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
еда пенсионеры рецепты
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ