ОНФ направит в Роспотребнадзор края информацию о нарушениях в заведениях общепита
Выбирали их по негативным отзывам в соцсетях. В общей сложности проинспектировано 15 заведений, часть из которых находится на территории автовокзала. В одной из точек продавцы, завидев представителей Народного фронта, поторопились свернуть работу. Вероятно, так они спрятали некачественный товар, рассказал руководитель регионального отделения ОНФ Алексей Чесноков. По его словам, те или иные нарушения обнаружены буквально во всех точках продажи шаурмы, где побывали проверяющие.
Алексей Чесноков отметил, что сейчас Роскачество и Федерация рестораторов и отельеров разрабатывают ГОСТ на шаурму. Утвердить его должны в текущем году. Новый стандарт установит единые требования по всей цепочке производства шаурмы – от закупки ингредиентов для приготовления до продажи покупателю.Мы смотрели всё – и санитарно-эпидемиологические условия, и то, как организован производственный процесс. Как хранятся соусы, как хранятся полуфабрикаты, где закупается мясо, овощи и другие ингредиенты. Так чтобы не было замечаний – такого не было. В одной торговой точке увидели настоящий экшен: уборка давно не производилась, мясо и кондитерские изделия хранятся рядом, а на полу трупы тараканов. По договорённости с Роспотребнадзором, мы сейчас направляем им материалы нашей проверки, и они начнут работу с владельцами данных торговых точек. Искренне надеюсь, что те места, где мы были, проведут работу над ошибками.
Алексей Чесноков, руководитель регионального отделения ОНФ
