На Алтае продолжается срезка пантов маралов
В Красногорском районе маралы готовы к процедуре срезки пантов. Её проводят взрослым животным и только тем, у кого четыре отростка на роге. Главное – успеть, пока панты мягкие и бархатистые на ощупь. В это время в них много кальция, фосфора, железа и аминокислот.
Процесс занимает несколько минут. Сначала марала загоняют в специальный станок, фиксируют, и срезают панты. Всё делают вручную. Фермеры уверяют: это не больно, словно подстричь ногти.
После срезки панты варят. Погружают в кипяток несколько раз. Важно не передержать рога, иначе они начнут лопаться. Следующий этап – сушка. Затем панты уносят в жаровню, где вялят пять дней. Потом два месяца обдувают ветерком. И только после этого продают.
Продукцию Красногорья отправляют в Китай, Южную Корею и Вьетнам. Там используют панты в косметике и медицине. А у нас – в оздоровлении. Для туристов готовят пантовые ванны, в воду добавляют и свежую кровь марала. Восполнять силы в предгорьях Алтая приезжают туристы со всей России.
Для мараловодов сезон срезки пантов – время тяжёлой работы. Такие заготовки фермеры будут делать всё лето. Осенью у маралов начнётся брачный период. Зимой и весной они будут заботиться о потомстве. А летом – всё опять по новой.
