Пока качество пшеницы и других культур сомнений у специалистов не вызывает.
Стартовала уборочная кампания, аграрии обмолотили первые тысячи гектаров озимых зерновых. Пробы пшеницы и ржи из Мамонтовского, Первомайского,Троицкого и других районов уже поступили в региональный центр оценки качества зерна. В этом году погодные условия были нестабильными, аграрии опасались, что показатели будут хуже, чем год назад. Однако по результатам первых испытаний выяснилось, что всё зерно имеет продовольственные кондиции.
Специалистами филиала отобраны пробы озимой пшеницы. Проведены первые исследования пшеницы на потребительские свойства, такие как цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, массовая доля белка, стекловидность, натура. По результатам проведённых исследований мы увидели, что первые результаты у нас подтверждают качественные показатели, что зерно у нас продовольственных кондиций на 100%. Первая алтайская пшеница этого года демонстрирует число падения значительно выше прошлого года. Помимо этого, к нам поступают первые пробы ржи озимой. Рожь также показывает достойные результаты, и также радует аграриев горох.
Мария Шостак, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
По словам Марии Шостак, в этом году в рамках государственного мониторинга бесплатно для аграриев будет исследован абсолютно весь урожай пшеницы. В крае эта культура занимает более 1 миллиона 700 тысяч гектаров.