Как в Алтайском крае проверяют урожай?

Аграрии девяти районов края уже в полях. А вместе с ними и специалисты испытательных лабораторий.

17 июля, примерно на неделю раньше обычного, специалисты по отбору проб краевого филиала Центра оценки качества продукции АПК отправились на поля. Пять муниципальных округов, 55 районов, 610 сельских поселений, в них предстоит взять более 4,5 тысячи образцов урожая, чтобы сделать 85 тысяч исследований пшеницы.

Первые пять образцов привезли из Косихинского, Баевского, Первомайского и Змеиногорского районов. Для госмониторинга урожай в буквальном смысле разбирают по зёрнышку.

Аграрии знают, чем выше клейковина, тем зерно дороже, но даже с очень высокой клейковиной хлеб не поднимется, если подкачает число падения. В прошлом аграрном сезоне этот показатель на Алтае был крайне низким.

Натура зерна имеет прямое отношение к весу. Хорошая – компактная и тяжеловесная, щуплая – объёмная, но лёгкая. Такие параметры качества с запасом перекрывают требования для пшеницы третьего класса. Наивысшие в крае показатели получены с полей Змеиногорского района. Однако уборка, а значит, и госмониторинг урожая в регионе только начинаются.