Меню этого фестиваля позавидовал бы самый современный мультикультурный ресторан – представители разных народов привозят на Бирюзовую Катунь, на фестиваль культуры, свои фирменные блюда. У немецкой палатки угощали ячменным кофе и выпечкой. У палатки представителей Чувашии было не только вкусно, но и увлекательно: старейшина села бабушка Роза сопровождала блюда рассказами. Кашей чуваши провожают, а чак-чаком татары делают жизнь слаще, самое простое блюдо придумали бедняки – мёд, мука, яйцо, – а любят и султаны. Хлебом с луком и маком угощали литовцы, окрошкой и пирогами – русские, салом нескольких видов – украинцы.
Самая сложная задача была у жюри – выбрать победителей фестиваля. А как выбрать, если хочется наградить сразу всех?!
Фестиваль собрал больше 800 участников. Сюда на Бирюзовую Катунь едут за настроением. Душа радуется, говорят зрители, когда просыпается исконная народная культура.
Новые эмоции, новые вкусы и новые знакомства. Более 130 представителей разных национальностей живут на Алтае, и живут дружно. Фестиваль уже давно стал местом, где все друг другу просто по-человечески рады. И конечно, такие гостеприимные вкусные встречи помогают сохранять национальную культуру.