Блины, гречаники и кулебяка: в школах Барнаула детей будут кормить блюдами русской кухни
В него включили пельмени с рыбой, борщ, сырники, голубцы, расстегаи, кисель из ягод, оладьи с тыквой и морковью. Это лишь небольшой список вкусной и здоровой еды, которую дети будут есть на завтраки и обеды. Готовить блюда планируется из местных продуктов, сообщил генеральный директор комбината «Глобус» Сергей Косых.
Накануне на базе комбината «Глобус» глава Барнаула Вячеслав Франк провёл выездное совещание, посвящённое организации питания в школах. Помимо меню, говорили о стоимости школьных завтраков и обедов. Как заявили власти, повышать цены в новом учебном году не планируется. Участники совещания также обратили внимание на условия работы сотрудников «Глобуса».Мы с 1 сентября запускаем новое меню. Выбрали направление «Русская кухня», поэтому в ассортименте школьного питания появятся блюда традиционной русской кухни. Также мы планируем проводить мастер-классы для детей, учителей и родителей, которые тоже направлены на нашу традиционную русскую кухню, чтобы возрождать традиции. В этом году мы делаем акцент на локальных производителей продуктов питания. Это производители зерновых культур, мяса, ягоды именно с Алтайского края.
Сергей Косых, генеральный директор комбината школьного питания «Глобус»
Фото: https://barnaul.orgМы уже не первый раз посещаем это предприятие. Мы видим, как изменились рабочие места сотрудников. Это тоже очень важно. Потому что только при стабильном рабочем коллективе можно говорить о повышении эффективности работы предприятия. Вот здесь как раз отмечается стабильность коллектива. Видим, что создаются хорошие, достойные условия труда. Видны те старания, которые прикладывает предприятие для того, чтобы наши школьники с большой радостью бежали в столовую.
Галина Буевич, председатель Барнаульской гордумы
