15:40
Над Алтайским краем ожидается самый мощный и зрелищный в году метеорный поток Гемениды
15:08
МРОТ для работников внебюджетного сектора края вырастет в следующем году до 28,5 тыс. рублей
10:29
В барнаульском парке «Изумрудный» состоится забег Дедов Морозов со Снегурочками
10:02
13 декабря – знаковая дата в истории архивной службы Алтайского края
09:37
В Бийске прошла премьера художественного короткометражного фильма «Когда стихают выстрелы»
09:14
В Алтайском крае за 9 месяцев индекс промышленного производства снизился до 97%
09:02
«Вести Алтай» за 13 декабря 2025 года
07:56
Погоду на Урале 13 декабря продолжает определять обширный циклон
23:01
В Барнауле стартовал необычный детский шахматный турнир «Восхождение»
22:41
Педуниверситет стал первым вузом, для студентов которого провели экскурсию у памятника Достоевскому в Барнауле
22:32
Большой этнографический диктант написали в Алтайском крае 8,5 тысяч человек
22:23
Почти 19 млрд рублей на возведение, реконструкцию и ремонт социально значимых объектов потратили власти Алтайского края
22:17
Вечерний выпуск новостей за 12 декабря 2025 года
21:29
1200 вызовов за прошлые сутки: в Алтайском крае перегружены бригады скорой помощи
21:17
В Алтайском крае ещё на год продлили запрет на трудовую деятельность мигрантов
17:18
Служба судебных приставов сообщает об открытии новой зоны приёма граждан
17:17
В Алтайском крае зафиксирована рекордная занятость трудоспособного населения
16:17
В алтайском управлении Россельхознадзора сменился руководитель
14:25
Некоторые жители края уже начали готовиться к Масленице
13:39
Участникам СВО и их семьям на Алтае предоставят дополнительные возможности
12:51
Ушёл из жизни известный в Алтайском крае детский врач Арсен Осипов
12:42
В школах Бийска своими руками делают новогодние украшения
11:41
Известный в крае врач каждую неделю приезжает в Алейск оперировать раненых бойцов СВО
10:32
В Барнауле впервые поставили спектакль «Щелкунчик»
10:13
Слабослышащей девочке из Рубцовского района нужна помощь неравнодушных людей
09:01
В Россию пришёл гонконгский грипп
08:58
Города и районы края получат дотации на 750 миллионов рублей
08:39
В барнаульском посёлке Бельмесёво началась вакцинация животных против бешенства
08:23
В Барнауле появился новый экскурсионный маршрут «По страницам классики»
07:40
В Бийске ищут ёлки
07:15
На Алтае вор-рецидивист совершал ограбления, надевая несколько комплектов верхней одежды
07:06
Зловонные реки из нечистот в окрестностях Власихи теперь будут контролировать
00:08
Краевое Управление по труду и занятости населения реализует телепроект «Поколение ПРОФИ»
23:04
Таксисты Алтайского края теперь смогут свободно работать в соседней Республике Алтай
22:45
В барнаульском посёлке Бельмесёво по указу губернатора ввели карантин по бешенству
22:40
На музыкальном телепроекте «Поверь в себя» настаёт время большого финала
22:34
В краевой прокуратуре сегодня сообщили о долгожданном завершении долгостроя в Барнауле
22:32
В Барнауле, Бийске и Рубцовске в этом году заменили и проложили более 60 километров теплосетей
22:28
Трассы Алтайского края теперь будут ещё чище
22:08
В Барнауле торжественно открыли памятник Фёдору Достоевскому
22:02
Вечерний выпуск новостей за 11 декабря 2025 года
18:13
Студенты Алтайского медуниверситета будут помогать врачам в военном госпитале
13:20
Набор художественных открыток о самобытном сибирском городе появился в Бийске
12:55
Барнаульские полицейские раскрыли мошенническую схему в пункте выдачи заказов популярного маркетплейса
12:45
В Барнауле орудуют руферы-вандалы
12:30
На Алтае приступают к реализации программы научно-технического развития
12:22
Бешенство уже в Барнауле: на территории Покровки и Бельмесёво введён карантин
11:49
Житель Алтайского края обнаружил пропажу пенсионных баллов
11:17
На Западно-Сибирской овощной опытной станции продолжается заготовка семян тыквы
09:41
Сегодня в концертном зале «Сибирь» пройдёт большая репетиция финального концерта телепроекта «Поверь в себя»
Алтайский край присоединился к Всероссийскому фестивалю русской кухни
11 ноября 2025, 22:40
428
Например, рецепты из кулинарной книги супруги Льва Толстого Софьи возрождают в барнаульском ресторане «Ясная поляна».
Новое меню разработали как раз к фестивалю русской кухни. В нём участвуют 40 алтайских ресторанов и кафе. Многие – из разряда креативных индустрий. Они активно поддерживаются краевым управлением по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры и центром «Мой бизнес».
В ресторане «Люрасса» к фестивалю обновлять меню не пришлось. Здесь и так традиционная русско-купеческая кухня. Каждое блюдо – отсылка к истории. Биточки по-скобелевски, например, рецепт начала XX века. Белый соус – символ белой формы полководца Скобелева на фронтах русско-турецкой войны. А самый частый ингредиент на этой кухне – картофель.
О традициях русской кухни в рамках фестиваля рассказывают и в барнаульских школах. А мастер-классы и дегустации помогут не только узнать, но и попробовать историю на вкус.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
