13:43
Юные теннисисты из с Алтая великолепно выступили на первенстве Сибири по настольному теннису в Томске
13:33
В Алтайском крае впервые в истории региона появился кандидат в мастера спорта России по зимнему плаванию
13:25
50 лет назад в Барнауле был открыт почётный комсомольско-пионерский Пост №1
13:11
Алтайскую выставку Рериха покажут в Москве, а спектакль музыкального театра – в Бийске
13:08
В Хабарах приступили к оценке ущерба от паводка
12:42
350 тысяч рублей на оборудование тренажёрного зала получила жительница Камня-на-Оби
12:31
Почти 99% нападений на человека совершают домашние собаки
12:21
Аграрии Алтайского края проборонили 315 тысяч гектаров
12:11
Президент России Владимир Путин пообещал приехать на Алтай
11:08
В Барнауле открывается православная школа
09:37
Алтайцы, казахи и армяне выступили на одной сцене в институте культуры в Барнауле
09:31
Свой тайный бизнес три предпринимателя из Барнаула вели исключительно по ночам
07:49
Стало известно, где работает лучший воспитатель Алтая
07:35
В Бийске горожанам предлагают придумать название для сквера и прилегающей к нему площади
07:29
Высококвалифицированным специалистам в сфере строительства работодатели предлагают 137,5 тысяч рублей в месяц
07:23
Сегодня в Роспатенте планируют рассмотреть жалобу на регистрацию крылатой фразы «Барнаул – столица мира»
22:55
Кинологи со всей Сибири съехались сегодня в Барнаул
22:47
Взлом мессенджера обернулся непредвиденными покупками для жительницы Барнаула
22:35
26 апреля исполняется 40 лет со дня взрыва на Чернобыльской АЭС
22:34
Зачем нужны роботы и компьютерные игры в отделении реабилитации Центральной городской больницы Бийска?
22:22
Более 35 тысяч барнаульцев посетили сегодня городские кладбища
22:17
Вечерний выпуск новостей за 21 апреля 2026 года
21:34
В Михайловском районе планируют развивать туристическую инфраструктуру вокруг Малинового озера
21:28
В Алтайском крае по-прежнему сложная пожарная обстановка
15:54
Как в Сибири решают проблему брошенных земельных участков?
15:10
Сегодня в Барнауле проходит вечер памяти в честь 40-й годовщины аварии на Чернобыльской АЭС
14:45
Власти прокомментировали проблему оттока арендаторов из крупных ТРЦ
14:19
В Барнауле подвели итоги ежегодного турнира по кикбоксингу памяти тренера Юрия Иванова
14:08
В Барнауле чествовали лучших спортсменов и тренеров региона по итогам 2025 года
14:02
Следователи краевого Следкома завершили расследование убийства, которое более 20 лет оставалось нераскрытым
13:23
На Алтае прошло первенство Сибири по боксу среди юношей до 14 лет
13:15
Как по-христиански правильно провести Радоницу?
13:03
В Бийском районе восстановят дамбу, которая частично была разрушена паводком
12:49
«Огненный забег «За нашу победу» провели в Барнауле на лыжной базе «Локомотив»
12:47
В больницах Алтайского края стали выставлять предметы искусства
12:46
На Алтае продолжается Весенняя неделя добра
12:44
К 35-летнему юбилею Немецкого района в Гальбштадте создали пешую экскурсионную тропу
11:59
Сенатор Наталья Кувшинова подвела итоги рабочего визита в Алтайский край членов Совета Федерации
11:19
Рубцовчан призывают проголосовать за архитектурный код города
11:18
У Алтайского края появится отдельная витрина на маркетплейсе «Яндекс Маркет»
00:11
В Барнауле вынесен приговор по резонансному делу автоподставщиков
00:09
В пяти районах Алтайского края сложилась наиболее сложная паводковая обстановка
00:05
В Барнауле почти 100 семей наблюдают под своими окнами лужи с канализационными стоками
00:03
В Барнауле впервые за десять лет выбирали лучшего автоинспектора региона
00:00
В Барнауле помыли памятник Ленину
23:57
В Барнауле состоялся концерт для особенных детей и их родителей
23:49
В России 20 апреля отмечается Национальный день донора крови
23:46
На Алтае подводят итоги акции «Тотальный диктант»
23:44
На Алтае будут вдвое быстрее определять характер опухолей
23:28
Вечерний выпуск новостей за 20 апреля 2026 года
Алтайские мараловоды открыли сезон заготовки пантов
13 мая 2025, 15:41
992
В мараловодческом хозяйстве «Никольское» Алтайского района уже срезают молодые, неокостеневшие рога благородного оленя.
По словам заместителя директора маральника Николая Свиридова, нынешний сезон обещает быть удачным. В малоснежную зиму корма для животных было достаточно, а значит, они не ослабли, рога будут расти интенсивнее. Сейчас полуторатысячное маралье стадо питается 3 раза в день. Для срезки пантов подходят самцы 8-10 лет.
Срезка рогов будет проходить до конца июля. Самые крупные панты в хозяйстве «Никольское» весили 16 кг. Известно, что пантовая продукция помогает укрепить иммунитет, суставы, восполнить дефицит кальция, железа и фосфора. Но, по словам Николая Свиридова, в России эта продукция не так уж востребована, 98% покупателей – корейцы.Мы смотрим на отростки панта, загоняем животное и вручную отбираем, кто нам подходит. На конце панта есть, так называемый, раздвой, он не должен превышать пяти сантиметров, если он начинает увеличиваться, то это нужно быстро срезать. Значит, у них нет самого главного – крови в рогах. После срезки мы отвозим их к варочному котлу, где температура 94-96 градусов, и мы начинаем варить, в первую очередь, пантовые ванны. Все люди хотят попасть именно на пантовые ванны. При варке, мы делаем бульон для этой процедуры. Во вторую очередь, мы делаем консервацию панта. После двух дней варок мы отправляем панты в жаровую баню, при температуре 75 градусов. Там рога проходят 4-5 сушек.
Николай Свиридов, заместитель директора маральника "Никольское"
Автор: Александра Семёнова
Фото: сообщество во Вконтакте "Маральник Никольское"
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
