15:55
Сегодня вся страна вспоминает солнце русской поэзии Александра Сергеевича Пушкина
15:45
Скандальному фермеру из Тальменского района суд запретил заниматься разведением скота
15:35
Десять человек утонуло на водоёмах Алтайского края в этом году
15:23
В Минприроды Алтайского края вручили высшие награды в области экологии
15:09
В Калманском районе на аэродроме «Панфилово» проходят Всероссийские соревнования по драг-рейсингу
08:57
Сегодня день рождения компьютерной игры тетрис
08:52
Спектакль для взрослых «Суламифь» поставили в Барнауле в театре кукол «Сказка»
08:47
Сегодня в Барнауле пройдёт Пушкинский бал
08:41
В Международный день русского языка «Вести» попросили барнаульцев почитать стихи Пушкина
08:35
В атмосфере над Западной Сибирью 6 июня сформировался высотный гребень
08:31
В Бийске из-за заморозков высаживать цветы на городские клумбы пришлось позже обычного
08:27
Барнаульский студент попался на уловку мошенников
08:21
В России выросли штрафы за выезд на встречную полосу
22:55
Рифат Сабитов рассказал о меняющемся мире и роли в нём СМИ и поделился впечатлениями от ПМЭФ
22:43
Ансамбль «Алтай» открыл серию концертов к своему 15-летию
22:42
В Барнауле завершились двухдневные антитеррористические учения
22:41
В Алтайском крае построят крупный логистический центр
22:34
Вечерний выпуск новостей за 5 июня 2026 года
22:30
Алтайские спасатели провели учения с коллегами из Республики Казахстан
20:20
МТС прокачала сеть в Яровом к началу туристического сезона
15:55
Семья из Смоленского района первой в Алтайском крае организовала улиточную ферму
15:35
Аномальная жара может задержаться в крае почти до середины июня
15:15
Компания Wildberries & Russ построит в Алтайском крае крупный сортировочный центр
15:00
Акушерскому отделению патологии беременности краевой клинической больницы исполняется 40 лет
14:11
Ансамбль «Алтай» сегодня начинает фестиваль «Алтай встречает друзей»
13:54
На Южном построят новый детский сад
13:44
Менее 15% незасеянных площадей отделяют аграриев края от полного завершения ярового сева
13:34
Объединённая компания Wildberries & Russ построит логистический центр в Алтайском крае
13:17
Мобильных аптек в регионе пока не будет
12:31
В Петропавловском районе на реке Ануй утонул 12-летний мальчик
11:32
Литературный праздник «Пушкин в городе» проведут в Рубцовске
10:45
В Барнауле впервые пройдёт «Букинистическая ночь»
10:30
Врач редкого профиля теперь работает в поликлинике барнаульской горбольницы № 5
10:18
Волонтёры и добрые персонажи порадовали 300 детей, лежащих в больнице
08:19
Мощный антициклон, расположившийся над Восточной Сибирью, 5 июня не сдаст своих позиций
07:41
Летняя погода наконец пришла на Алтай
07:33
Сегодня ансамбль «Алтай» начинает серию юбилейных концертов
07:20
Развеян главный миф сезона: аллергии на тополиный пух не существует
07:15
Синоптики передают штормовое предупреждение из-за высокой температуры
22:58
В Барнауле проверяющие смотрели, как соблюдается запрет на купание в фонтанах
22:50
Алтайскому шинному комбинату исполнилось 70 лет
22:45
В Барнауле, благодаря инициативе родителей, строят дорогу, ведущую к школе-интернату с первоначальной лётной подготовкой
22:31
Завтра в Москве стартует «Неделя лёгкой атлетики»
22:20
Алтайская делегация активно работает на площадках ПМЭФ
22:14
Губернатор Виктор Томенко принял участие в легкоатлетическом забеге в Санкт-Петербурге
22:06
В Барнауле потушили пожар в одном из крупных складских помещений
22:02
Вечерний выпуск новостей за 4 июня 2026 года
17:47
Алтай готовится к масштабным культурным мероприятиям лета
17:34
Авария со смертельным исходом произошла в центре Барнаула
17:33
В Алтайском крае задержали иностранца, который перечислял деньги для осуществления терактов в России
Алтайские мараловоды открыли сезон заготовки пантов
13 мая 2025, 15:41
1008
В мараловодческом хозяйстве «Никольское» Алтайского района уже срезают молодые, неокостеневшие рога благородного оленя.
По словам заместителя директора маральника Николая Свиридова, нынешний сезон обещает быть удачным. В малоснежную зиму корма для животных было достаточно, а значит, они не ослабли, рога будут расти интенсивнее. Сейчас полуторатысячное маралье стадо питается 3 раза в день. Для срезки пантов подходят самцы 8-10 лет.
Срезка рогов будет проходить до конца июля. Самые крупные панты в хозяйстве «Никольское» весили 16 кг. Известно, что пантовая продукция помогает укрепить иммунитет, суставы, восполнить дефицит кальция, железа и фосфора. Но, по словам Николая Свиридова, в России эта продукция не так уж востребована, 98% покупателей – корейцы.Мы смотрим на отростки панта, загоняем животное и вручную отбираем, кто нам подходит. На конце панта есть, так называемый, раздвой, он не должен превышать пяти сантиметров, если он начинает увеличиваться, то это нужно быстро срезать. Значит, у них нет самого главного – крови в рогах. После срезки мы отвозим их к варочному котлу, где температура 94-96 градусов, и мы начинаем варить, в первую очередь, пантовые ванны. Все люди хотят попасть именно на пантовые ванны. При варке, мы делаем бульон для этой процедуры. Во вторую очередь, мы делаем консервацию панта. После двух дней варок мы отправляем панты в жаровую баню, при температуре 75 градусов. Там рога проходят 4-5 сушек.
Николай Свиридов, заместитель директора маральника "Никольское"
Автор: Александра Семёнова
Фото: сообщество во Вконтакте "Маральник Никольское"
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
