22:27
Почти 70% всех краевых денег в следующем году потратят на социальную сферу
22:24
В Барнауле прошёл краевой съезд ветеранов культуры
22:23
Больше 60 тонн реагентов в Барнауле приготовили для борьбы с гололёдом
22:23
Многодетная семья из Алейска страдает от постоянных потопов в своей квартире
22:22
Вечерний выпуск новостей за 21 октября 2026 года
21:41
В Алтайском крае выявили четыре случая гриппа
21:39
В Алтайском крае перед судом предстанут организаторы незаконного игорного бизнеса
21:34
Сегодня 100 лет со дня рождения учёного мирового масштаба, выдающегося селекционера Иды Павловны Калининой
21:30
Сергей Найдин в составе сборной России по спортивной гимнастике завоевал серебро на чемпионате мира
18:45
Смотрите сегодня: в гостях у «Формулы Славы» Сергей Клевцов
17:23
В АКЗС состоялись публичные слушания по проекту бюджета края на 2027 год
13:10
Рубцовские психологи учат самостоятельности особенных детей
12:58
Сегодня в Аргентине стартует чемпионат мира по марафону
12:45
Творческие люди из Алтайского края получили признание на всероссийском уровне
12:39
В Рубцовске построили снегоболотоход высочайшей проходимости для энергетиков Мурманской области
12:33
Сегодня утром в Алтайском крае погода осложнила жизнь водителям
11:34
В Барнауле собрались ценители джаза
11:00
Проект краевого бюджета на ближайшие три года обсудят сегодня в Барнауле
10:54
385 тысяч жителей Алтайского края уже защитились от гриппа с помощью прививки
10:39
Цирковая студия «Арлекино» победила в телевизионном хореографическом шоу
10:26
Мошенники начали писать барнаульцам от имени Водоканала
10:11
В Камне-на-Оби начали строительство новой модульной котельной
09:20
Барнаул оказался в числе самых здоровых городов страны
08:17
Сегодня перекроют короткий путь, соединяющий нагорную часть Барнаула с Индустриальным районом
08:09
На выходных в нагорной части Барнаула можно будет бесплатно чипировать своего питомца
07:47
В Алтайском крае местами ожидается сильный мокрый снег
07:14
Сегодня отмечается 100 лет со дня рождения Иды Калининой
07:02
В Москве на сцене театра «Русская песня» Надежды Бабкиной ансамбль «Алтай» сегодня завершает свой юбилейный год
23:13
Стихия сегодня испытывала жителей Алтайского края на прочность
22:58
10 поражений подряд потерпели барнаульские хоккеисты по ходу нового сезона ВХЛ
22:37
В АГИК сегодня стартовала Международная научно-практическая конференция
22:26
Большой Алтай показал себя на большой сцене
22:16
Студент из Пензы пытался поджечь полицейскую машину в Барнауле
22:14
Опасную сердечную патологию нашли у школьника из Первомайского района на профосмотре
22:03
Жители барнаульской многоэтажки оказались заперты на верхних этажах
22:02
Почти 400 тысяч жителей Алтайского края уже поставили прививки от гриппа
22:01
Вечерний выпуск новостей за 20 октября 2026 года
13:50
Руководитель Алтайкрайстата Ольга Ситникова рассказала о новом статистическом сборнике «Алтайский край. Житница России»
13:24
Десятое поражение подряд потерпела хоккейная команда «Динамо-Алтай»
12:43
15-летний мальчик из Солтонского района, на которого напал медведь, продолжает восстанавливаться в Москве
12:24
В Барнауле произошла очередная коммунальная авария на Попова
12:10
Хоккеистки «Коммунальщика» отправились в Куала-Лумпур на игровые сборы
12:04
В пять раз больше алтайской семечки отправилось за рубеж в этом году
12:02
Ханты-Мансийские власти массово закупают путёвки в санаториях Белокурихи на будущий год
12:00
Первая партия декоративных карпов из барнаульского парка «Изумрудный» будет зимовать в Калманском районе
11:57
На Алтае стало проще устроиться на работу
11:54
В Солонешенском районе продают аэродром за 19 млн рублей
11:37
Рифат Сабитов традиционно возглавил жюри конкурса на медиафоруме «Берега»
11:12
Жителей Алтайского края приглашают полюбоваться главным русским сувениром
07:42
Вся Сибирь 20 октября окажется под влиянием обширного циклона
Алтайские мараловоды открыли сезон заготовки пантов
13 мая 2025, 15:41
1117
В мараловодческом хозяйстве «Никольское» Алтайского района уже срезают молодые, неокостеневшие рога благородного оленя.
По словам заместителя директора маральника Николая Свиридова, нынешний сезон обещает быть удачным. В малоснежную зиму корма для животных было достаточно, а значит, они не ослабли, рога будут расти интенсивнее. Сейчас полуторатысячное маралье стадо питается 3 раза в день. Для срезки пантов подходят самцы 8-10 лет.
Срезка рогов будет проходить до конца июля. Самые крупные панты в хозяйстве «Никольское» весили 16 кг. Известно, что пантовая продукция помогает укрепить иммунитет, суставы, восполнить дефицит кальция, железа и фосфора. Но, по словам Николая Свиридова, в России эта продукция не так уж востребована, 98% покупателей – корейцы.Мы смотрим на отростки панта, загоняем животное и вручную отбираем, кто нам подходит. На конце панта есть, так называемый, раздвой, он не должен превышать пяти сантиметров, если он начинает увеличиваться, то это нужно быстро срезать. Значит, у них нет самого главного – крови в рогах. После срезки мы отвозим их к варочному котлу, где температура 94-96 градусов, и мы начинаем варить, в первую очередь, пантовые ванны. Все люди хотят попасть именно на пантовые ванны. При варке, мы делаем бульон для этой процедуры. Во вторую очередь, мы делаем консервацию панта. После двух дней варок мы отправляем панты в жаровую баню, при температуре 75 градусов. Там рога проходят 4-5 сушек.
Николай Свиридов, заместитель директора маральника "Никольское"
Автор: Александра Семёнова
Фото: сообщество во Вконтакте "Маральник Никольское"
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
