15:22
В соцсетях продолжают обсуждать нападение разъярённого алабая на женщину и её маленькую собаку в Барнауле
15:11
Алтайским волонтёрам, которые шьют одежду для бойцов СВО, подарили швейные машинки, ткани и фурнитуру
15:01
Программа «Местное время. Воскресенье» за 6 сентября 2026 года
08:21
Полторы тысячи жителей Алтайского края стали ветеранами труда
07:54
В Алтайском крае сохранится сухая, очень тёплая погода
21:44
В Барнауле международная выставка кошек собрала 120 породистых участников
21:34
Алтайский Роспотребнадзор потребовал от продавцов вейпов устранить нарушения
21:19
Вечерний выпуск новостей за 5 сентября 2026 года
21:14
Как Барнаул отметил свой день рождения?
20:19
Бийск стал городом трудовой доблести
16:44
Сегодня на гоночном треке клуба «Ракета» определяют лучших дрифтеров Алтайского края
16:38
В Барнауле соревновательный сезон открыли дзюдоисты
16:12
«Предания Туриной горы» будут звучать в Барнауле
15:49
Более 200 жителей Барнаула получили именные денежные выплаты ко Дню города
15:30
Сегодня из Барнаула отправили партию машин в зону СВО и новые российские регионы
15:24
Бийск может стать «Городом трудовой доблести»
15:12
Барнаул отмечает 296-й день рождения
08:48
Сегодня во всём мире празднуют День бороды
08:36
Как в Барнауле в 1980 году в первый раз отмечали День города?
08:27
Полторы тысячи жителей Новоалтайска вынуждены обходиться без горячей воды
08:21
На Алтай на неделю вернётся лето
07:51
Тёплый фронт протянется до южных границ Алтая
22:37
В Локтевском районе завершились крупные антитеррористические учения
22:36
В Барнауле официально открыли театральный сезон
22:35
В Бийске создали объёмный макет Бийской крепости, с которой три столетия назад начинался город
22:17
Рубцовские власти ежедневно контролируют подрядчика, который сорвал сроки благоустройства детского парка
22:06
Вечерний выпуск новостей за 4 сентября 2026 года
21:48
В канун Дня города выдающимся людям вручили государственные, краевые и муниципальные награды
21:45
В Сентелеке ввели режим повышенной готовности из-за выхода агрессивных медведей
14:34
Флагман алтайского хоккея объявил о задачах на сезон
14:21
Ветровал готовы включить в перечень не древесных ресурсов
13:39
Жительница Первомайского района на своей ферме учит детей домашнему хозяйству
13:25
Почти 500 педагогов края теперь готовы не только учить, но и лечить
13:14
Банду фиктивных жён накрыли алтайские полицейские
12:51
В 116 школах региона дети будут осваивать не только привычные предметы, но футбол
10:48
В предстоящем сезоне билеты на матчи «Динамо-Алтай» подорожают всего на 50 рублей
10:35
Новый театральный сезон в Барнауле откроют необычно
10:25
В управлении Росстата по Алтайскому краю третий месяц подряд фиксируют снижение цен на ряд продуктов
08:15
Юг Сибири 4 сентября занял обширный холодный антициклон
07:47
10 жителей региона претендуют на звание «Народный мастер Алтайского края»
07:24
Алтайские грибники ищут опята и собирают грузди
07:10
Осенью будут циркулировать новые штаммы гриппа, к которым у россиян пока нет иммунитета
23:25
Бабушка бойца, погибшего на СВО, будет через суд добиваться установленных выплат
23:09
На Алтае резко вырос спрос на потребительские кредиты
22:59
В преддверии Дня города в Барнауле обновили Доску почёта
22:47
Губернатор Виктор Томенко провёл рабочий день в самом молодом городе края
22:39
Барнаулец снял со своей собаки больше 70 клещей в центре краевой столицы
22:31
Патриотический автопробег в поддержку бойцов СВО начался сегодня в Барнауле
22:01
2 миллиона 200 тысяч тонн зерна – уже в краевых закромах
22:00
Вечерний выпуск новостей за 3 сентября 2026 года
Алтайские мараловоды открыли сезон заготовки пантов
13 мая 2025, 15:41
1092
В мараловодческом хозяйстве «Никольское» Алтайского района уже срезают молодые, неокостеневшие рога благородного оленя.
По словам заместителя директора маральника Николая Свиридова, нынешний сезон обещает быть удачным. В малоснежную зиму корма для животных было достаточно, а значит, они не ослабли, рога будут расти интенсивнее. Сейчас полуторатысячное маралье стадо питается 3 раза в день. Для срезки пантов подходят самцы 8-10 лет.
Срезка рогов будет проходить до конца июля. Самые крупные панты в хозяйстве «Никольское» весили 16 кг. Известно, что пантовая продукция помогает укрепить иммунитет, суставы, восполнить дефицит кальция, железа и фосфора. Но, по словам Николая Свиридова, в России эта продукция не так уж востребована, 98% покупателей – корейцы.Мы смотрим на отростки панта, загоняем животное и вручную отбираем, кто нам подходит. На конце панта есть, так называемый, раздвой, он не должен превышать пяти сантиметров, если он начинает увеличиваться, то это нужно быстро срезать. Значит, у них нет самого главного – крови в рогах. После срезки мы отвозим их к варочному котлу, где температура 94-96 градусов, и мы начинаем варить, в первую очередь, пантовые ванны. Все люди хотят попасть именно на пантовые ванны. При варке, мы делаем бульон для этой процедуры. Во вторую очередь, мы делаем консервацию панта. После двух дней варок мы отправляем панты в жаровую баню, при температуре 75 градусов. Там рога проходят 4-5 сушек.
Николай Свиридов, заместитель директора маральника "Никольское"
Автор: Александра Семёнова
Фото: сообщество во Вконтакте "Маральник Никольское"
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
