07:17
Сегодня в мире отмечается День мозга
07:14
На этой неделе вновь изменится расписание нескольких пригородных поездов
23:06
Начались творческие встречи с участниками Шукшинских дней на Алтае
22:48
Для детей лучших вахтовиков-строителей России «Газстройпром» провёл летнюю смену «Трасса успеха»
22:42
Предприятие в Павловском районе помогает сохранять биоразнообразие реки Обь
22:28
Спустя 2 месяца пути, самая тяжёлая за историю волонтёрского движения на Алтае посылка, успешно доставлена адресату
22:11
В Тальменском районе завершается строительство 40 жилых домов для аграриев и бюджетников
22:03
И.о. прокурора Алтайского края поручил организовать проверку ДТП с участием пассажирского автобуса в Новоалтайске
22:00
Вечерний выпуск новостей за 21 июля 2026 года
19:11
Как провести отпуск в сибирской глубинке?
13:22
Выборы в Алтайском крае пройдут 20 сентября в многодневном формате
13:10
В Барнауле эвакуировали сотрудников и посетителей Алтайского краевого суда
10:41
Алтайские рыбаки добыли солидные трофеи
09:20
В «Шукшинских чтениях» примет участие историк литературы Игорь Волгин
08:47
В Змеиногорске хотят продать с торгов здание административного корпуса ликёро-водочного завода
08:43
21 июля барнаульцев приглашают на кинопрограмму, посвящённую Шукшину
08:32
Более 530 тысяч пассажиров перевезли скорые пригородные поезда в Алтайском крае за первое полугодие
06:29
21 июля в Алтайском крае возможны перерывы в телерадиовещании
22:14
В Заринске почти 300 человек пробежали более 500 км на всех в рамках спортивного праздника «Прочный сплав»
22:13
Алтайские пеликаны идут на рекорд: зафиксировано 35 гнёзд и 70 молодых пернатых
22:11
Дети Алтайского края оказались должны 90 млн рублей налоговому ведомству
22:08
Вечерний выпуск новостей за 20 июля 2026 года
21:49
«Пульс земли: живая вода доктора Мясникова». ГТРК «Алтай» сняла специальный репортаж об академике Александре Мясникове
21:37
В Алтайском крае объявили новое штормовое предупреждение
21:36
В Барнауле отменили несогласованное огненное шоу «Сибирский Бёрнинг Мэн»
21:34
Пасечники из села Васильевка Усть-Калманского района теряют пчёл
21:32
В Алтайском краеведческом музее предлагают совместить с интересной лекцией путешествие по реке
18:59
250-летие села Поперечное отмечают в Каменском районе
12:54
Барнаулец отправился покорять Ближний Восток на «вишнёвой четвёрке»
12:40
Единый день голосования в Алтайском крае пройдёт 20 сентября
10:44
Алтайским посевам угрожает засуха из-за высоких температур и дефицита осадков
10:11
В Барнауле по нацпроекту ремонтируют участок проспекта Ленина от улицы Димитрова до площади Октября
09:10
Сегодня – Международный день Луны
08:38
Алтайских изобретателей приглашают к участию в конкурсе «Успешный патент»
08:24
Блогеры из Китая побывали на Алтае в рамках информационного тура по туристическим местам
08:22
На севере Урала и Сибири 20 июля сформировался холодный обширный антициклон
08:05
20 июля отмечается Международный день торта
07:47
С начала года жители края заключили более 3 000 социальных контрактов на 0,5 млрд рублей
07:33
На прителецких берегах в середине лета распустились весенние цветы – огоньки
07:20
20 июля – международный День шахмат
07:12
Свыше 300 наших соотечественников приехали на Алтай с начала года
15:31
К 2030 году с полок магазинов должны исчезнуть товары с маркировкой «био» и «эко»
15:22
На неделе Алтайский край стал главной аграрной площадкой страны - регион вновь провёл Всероссийский день поля
15:18
Программа «Местное время. Воскресенье» за 19 июля 2026 года
15:06
За кого болеют жители Алтайского края на Чемпионате мира по футболу?
14:20
Не стало удивительного человека - Льва Калёнова
14:16
Барнаулец Саша Егоров сыграл в кино звезду российского футбола, а теперь сам делает карьеру футболиста
09:25
Молодые учёные АГАУ сделали «Медовую карту Алтайского края»
08:19
Высотный циклон 19 июля остаётся над Средним Уралом
22:08
Жители многоквартирных домов могут стать жертвами мошенников, добавившись в фейковый домовый чат
Алтайские мараловоды открыли сезон заготовки пантов
13 мая 2025, 15:41
1061
В мараловодческом хозяйстве «Никольское» Алтайского района уже срезают молодые, неокостеневшие рога благородного оленя.
По словам заместителя директора маральника Николая Свиридова, нынешний сезон обещает быть удачным. В малоснежную зиму корма для животных было достаточно, а значит, они не ослабли, рога будут расти интенсивнее. Сейчас полуторатысячное маралье стадо питается 3 раза в день. Для срезки пантов подходят самцы 8-10 лет.
Срезка рогов будет проходить до конца июля. Самые крупные панты в хозяйстве «Никольское» весили 16 кг. Известно, что пантовая продукция помогает укрепить иммунитет, суставы, восполнить дефицит кальция, железа и фосфора. Но, по словам Николая Свиридова, в России эта продукция не так уж востребована, 98% покупателей – корейцы.Мы смотрим на отростки панта, загоняем животное и вручную отбираем, кто нам подходит. На конце панта есть, так называемый, раздвой, он не должен превышать пяти сантиметров, если он начинает увеличиваться, то это нужно быстро срезать. Значит, у них нет самого главного – крови в рогах. После срезки мы отвозим их к варочному котлу, где температура 94-96 градусов, и мы начинаем варить, в первую очередь, пантовые ванны. Все люди хотят попасть именно на пантовые ванны. При варке, мы делаем бульон для этой процедуры. Во вторую очередь, мы делаем консервацию панта. После двух дней варок мы отправляем панты в жаровую баню, при температуре 75 градусов. Там рога проходят 4-5 сушек.
Николай Свиридов, заместитель директора маральника "Никольское"
Автор: Александра Семёнова
Фото: сообщество во Вконтакте "Маральник Никольское"
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
