В этот раз он собрал 40 с лишним команд со всей России.
В финал вышли 10 команд, и две из них - из Барнаула. Буквально перед стартом участники узнали содержимое «чёрного ящика». Там были брынза, цыплёнок-корнишон, устрицы, шампанское, малина, лимон и топлёное молоко. Дальше - 15 минут на подбор блюд, 5 минут - на поиск ингредиентов и два часа - на приготовление.
Команда Altai Culinary Team представила на суд жюри десерт, в котором были мусс на шампанском, мороженое, шоколадный крамбл. А на «горячее» - пирог с муссом из цыплят-корнишонов, устрицы фри в блинах, рулет из цуккини с рийетом из цыплят и грибов. Кстати, в полуфинале участники не были ограничены в ингредиентах и могли использовать продукты, привезённые с собой. Барнаульские повара, например, взяли топлёное масло алтайского производства, облепиху, грибы, ягоды и медовуху.