Аграрии Алтайского края не спешат продавать урожай гречки
Этот вопрос традиционно возникает осенью. По оперативным данным, алтайские аграрии обмолотили примерно две трети посевов гречихи и получили с них полмиллиона тонн зерна этой культуры. Но продавать не спешат.
В других странах спрос на эту сельхозкультуру низкий: в качестве муки для гречневой лапши – на востоке, в качестве фитнесс-питания – на западе. Но здесь гречка – наше всё. Идеальный компаньон армейской тушёнки, продукт стратегической продуктовой безопасности страны. От половины до 70% всей российской гречихи выращивают на Алтае. И всего за пару недель закупочные цены на неё упали на 50% из-за того, что санкции «закрыли» основные направления для продажи.
В хозяйствах региона ждут, когда упавшие цены всплывут выше уровня рентабельности, как бывало уже не раз. Алтайские депутаты обсуждают цены на специальном заседании. Отмечено, падение закупочных цен в крае не приводит к такому же снижению на полках магазинов. Аграрии могут держать урожай, пока у хозяйств нет долгов, кредитов и потребности в новой технике. Переработчикам одинаково невыгоден простой и рост закупочных цен. Продавцам, кроме торговой надбавки, дефицит гречки на полках не нужен. А нужна «золотая середина» всех этих запросов.
